Chargé(e) Qualité Sécurité Hygiène Environnement (H/F)

NEWREST RESTAURATION; Saint-Étienne; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration internationale recrute un(e) Chargé(e) Qualité Sécurité Hygiène Environnement à Saint-Étienne. Le rôle implique la réalisation d'inspections HACCP, la formation des équipes et l'assurance de conformité aux normes QHSE. Un diplôme en Agroalimentaire ou un Bac+2 en Biologie avec au moins 2 ans d'expérience est requis. La rémunération est entre 2000 et 2400 euros brut mensuel, incluant un véhicule de service et des primes.

Prestations

Véhicule de service

13ème mois

Primes

Ordinateur portable

Téléphone mobile

Restauration

Qualifications

• Minimum de 2 ans d'expérience professionnelle dans un rôle similaire.
• Excellentes compétences en HACCP.
• Être organisé(e) et rigoureux(se).

Responsabilités

• Réaliser les inspections HACCP et Santé & Sécurité.
• Former les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène.
• Assurer la conformité QHSE dans les établissements.

Connaissances

Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène

Connaissances en microbiologie

Management de la santé et de la sécurité

Capacité d'adaptation

Travail en équipe

Formation

Bac+5 en Agroalimentaire

Bac+2 en Biologie

Description du poste

Offre n° 199VXQP
Chargé(e) Qualité Sécurité Hygiène Environnement (H/F)

Newrest recrute aujourd’hui un/une Chargé(e) Qualité Sécurité Hygiène Environnement H/F. En tant que Chargé(e) Qualité Sécurité Hygiène Environnement H/F, vous serez garant de la bonne application des procédures QHSE sur un scope défini d’établissements. Vous aurez au quotidien des déplacements à Saint‑Etienne et sa région. Vous serez rattaché(e) à notre Direction Régionale Auvergne Rhône‑Alpes / Grand‑Est située à Saint‑Priest (69800).

Missions principales du poste

• Réaliser les inspections HACCP, Santé & Sécurité au travail et accompagner les équipes dans la mise en place des plans d’actions suivant un planning défini.
• Former les équipes aux différents standards, bonnes pratiques d’hygiène, et évaluer le respect de ces derniers à travers une présence sur le terrain avec les équipes opérationnelles.
• S’assurer avec les équipes opérationnelles que les objectifs de conformité QHSE sont compris (qualité, hygiène sécurité des aliments, sécurité/santé et environnement) et conformes à la règlementation et aux standards groupe.
• Effectuer les évaluations de risques sur les différents sites où Newrest opère, et assurer le respect et la pertinence des pratiques afin de garantir une production d’aliments de qualité propre à la consommation dans un environnement de travail sécurisé, tout en tenant en compte de l’impact environnemental.
• Participer aux ouvertures de sites (formation, affichages…).
• Gérer toute crise et réaliser les analyses de causes le cas échéant et la rédaction des rapports d’investigation.
• Être l’interlocuteur des services officiels sur la région.
• Pilotage des indicateurs clés et réalisation des analyses de risques correspondantes pour maîtriser les sujets QHSE sur le scope d’établissements.
• Vous participer aux dossiers commerciaux en fidélisation et en conquête pour les comptes clé (domaine d’expertise métier).
• Vous prendrez en charge, en collaboration avec les équipes opérationnelles, les dossiers de demande d’agrément en lien avec la Direction Départementale de Protection des Populations.
• Participer au déploiement du Programme I Care pour le déploiement de la Food Safety Culture.

Liste de tâches non exhaustives. Des déplacements quotidiens sur les sites clients pour des inspections et des formations sont à prévoir. Newrest met à votre disposition un véhicule de service, afin de vous déplacer sur les différents sites clients de la région.

Rémunération

• Entre 2000 et 2400 euros brut mensuel, 13ème mois + primes + véhicule de service.

Profil souhaité

• Diplôme Bac+5 en Agroalimentaire ou Bac+2 en Biologie avec un minimum de 2 ans d’expérience professionnelle.
• Excellente connaissance des bonnes pratiques d’hygiène en agroalimentaire, des connaissances en microbiologie et HACCP.
• Organisé(e) et rigoureux(se), capacité d’adaptation et travail en équipe.
• Dans le cadre de sa politique diversité, le Groupe Newrest étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Expérience

• 12 Mois – Cette expérience est indispensable.

Compétence

• Management de la santé et de la sécurité au travail.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l’esprit d’équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve de réactivité.

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise.
• Secteur d’activité : Autres services de restauration n.c.a.

Type de contrat

• CDI
• Durée du travail 35 h/semaine
• Travail en journée

Déplacements

• Quotidiens

Salaires et avantages

• 13ème mois + primes + véhicule de service.
• Ordinateur portable.
• Téléphone mobile.
• Restauration.

À propos de Newrest

Newrest est un groupe international leader dans le catering multisectoriel, présent dans 53 pays et employant plus de 60 000 collaborateurs, avec un chiffre d’affaires de 2,5 milliards d’euros. Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases‑vie et du facility management, Newrest conjugue savoir‑faire local et envergure globale. Son positionnement « Unlimited » traduit une ambition forte : innover, s’adapter à chaque contexte, et faire de chaque prestation une expérience sur mesure, au service de la satisfaction client.