Chargé(e) Qualité Sécurité Hygiène Environnement H / F

Newrest; Saint-Étienne; Hybride; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un leader dans le catering multisectoriel recherche un(e) Chargé(e) Qualité Sécurité Hygiène Environnement pour garantir la conformité QHSE à Saint-Étienne. Le candidat doit avoir un Bac+5 en Agroalimentaire ou Bac+2 en Biologie et de l'expérience dans les bonnes pratiques d'hygiène en agroalimentaire. La rémunération est entre 2000 et 2400 euros brut mensuel, avec un véhicule de service fourni.

Prestations

Véhicule de service

13ème mois

Primes

Qualifications

• Minimum de 2 ans d'expérience professionnelle.
• Excellente connaissance des bonnes pratiques d'hygiène en agroalimentaire.
• Connaissances en microbiologie et HACCP.

Responsabilités

• Réaliser les inspections HACCP et accompagner les équipes.
• Former les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène.
• S'assurer de la conformité QHSE sur les sites.
• Effectuer des évaluations de risques sur les différents sites.
• Participer aux ouvertures de sites et gérer les crises.

Connaissances

Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène

Connaissance en microbiologie

Capacité d'adaptation

Travail en équipe

Formation

Bac+5 en Agroalimentaire

Bac+2 en Biologie

Description du poste

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Publié le 31 / 10 / 2025

Contrat en CDI / temps plein / véhicule de service

Poste

Newrest recrute aujourd'hui un/une Chargé(e) Qualité Sécurité Hygiène Environnement H / F.

En tant que Chargé(e) Qualité Sécurité Hygiène Environnement H / F, vous serez garant de la bonne application des procédures QHSE sur un scope défini d'établissements.

Vous aurez au quotidien des déplacements à Saint‑Etienne et sa région.

Vous serez rattaché(e) à notre Direction Régionale Auvergne Rhône‑Alpes / Grand‑Est située à Saint‑Priest (69800).

Les missions principales du poste seront :

• Réaliser les inspections HACCP, Santé & Sécurité au travail… et accompagner les équipes dans la mise en place des plans d’actions suivant un planning défini;
• Former les équipes aux différents standards, bonnes pratiques d’hygiène, et évaluer le respect de ces derniers à travers une présence sur le terrain avec les équipes opérationnelles;
• S’assurer avec les équipes opérationnelles que les objectifs de conformité QHSE sont compris (qualité, hygiène sécurité des aliments, sécurité / santé et environnement) qu’ils sont conformes à la règlementation et standards groupe;
• Effectuer les évaluations de risques sur les différents sites où Newrest opère, et assurer le respect et la pertinence des pratiques afin de garantir une production d’aliments de qualité propres à la consommation dans un environnement de travail sécurisé, tout en tenant en compte de l’impact environnemental;
• Participer aux ouvertures de sites (formation, affichages,…);
• Gérer toute crise et réaliser les analyses de causes le cas échéant et la rédaction des rapports d’investigation;
• Être l’interlocuteur des services officiels sur la région;
• Pilotage des indicateurs clés et réalisation des analyses de risques correspondantes pour maitrise les sujets QHSE sur le scope d’établissements;
• Vous participez aux dossiers commerciaux en fidélisation et en conquête pour les comptes clé (domaine d’expertise métier);
• Vous prenez en charge, en collaboration avec les équipes opérationnelles, les dossiers de demande d’agrément en lien avec la Direction Départementale de Protection des Populations de votre région;
• Participer au déploiement du Programme I Care pour le déploiement de la Food Safety Culture.

Liste de tâches non exhaustives.

Des déplacements quotidiens sur les sites clients pour des inspections et des formations sont à prévoir. Newrest met à votre disposition un véhicule de service, afin de vous déplacer sur les différents sites clients de la région.

Rémunération

Entre 2000 et 2400 euros brut mensuel, 13ème mois + primes + véhicule de service.

Profil

Titulaire d'un diplôme Bac+5 en Agroalimentaire ou Bac+2 en Biologie avec un minimum de 2 ans d'expérience professionnelle, vous avez une excellente connaissance dans les bonnes pratiques d'hygiène en agroalimentaire, des connaissances en microbiologie et HACCP.

Organisé(e) et rigoureux(se), capacité d'adaptation et travail en équipe.

Dans le cadre de sa politique diversité, le Groupe Newrest étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

A propos de Newrest

Newrest est un groupe international leader dans le catering multisectoriel, présent dans 53 pays et employant plus de 60 000 collaborateurs, avec un chiffre d’affaires de 2,5 milliards d’euros.

Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases‑vie et du facility management, Newrest conjugue savoir‑faire local et envergure globale.

Son positionnement « Unlimited » traduit une ambition forte : innover, s’adapter à chaque contexte, et faire de chaque prestation une expérience sur mesure, au service de la satisfaction client.