Charcutier-Traiteur Expert – Rayon Charcuterie

PRESTAJOB; Broons; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle intérimaire

Indemnités kilométriques

Participation aux bénéfices

Avantages FASTT

Compte épargne temps

Résumé du poste

Prestajob Lamballe recherche un(Charcutier) H/F pour une mission d’intérim dans un magasin de Broons. Vous assurerez la réception, le contrôle et la mise en valeur des produits de charcuterie et traiteur, ainsi que la préparation, la découpe, le tranchage et la présentation des produits.

Vous monterez le rayon, effectuerez le réassort et assurerez le conseil et la fidélisation de la clientèle tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité.

Qualifications

• Expérience significative en charcuterie traditionnelle ou rayon charcuterie-traiteur.
• Maîtrise des techniques de découpe, tranchage et présentation des produits.
• Bonne connaissance des règles de conservation et d’hygiène.

Responsabilités

• Réception, contrôle et mise en place des produits de charcuterie et traiteur.
• Préparation, découpe, tranchage et présentation des produits.
• Montage du rayon et remballe en fin de journée.
• Mise en valeur des produits et réassort du rayon.
• Conseil, vente et fidélisation de la clientèle.
• Respect des normes d’hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire.
• Nettoyage et entretien du poste et du matériel.

Connaissances

Découpe et tranchage

Relation client

Travail en équipe

Connaissance des produits

Formation

CAP/BEP Charcutier-Traiteur (Niveau V)

Description du poste

Prestajob Lamballe recherche un(Charcutier) H/F pour une mission d’intérim dans un magasin de Broons. Vous assurerez la réception, le contrôle et la mise en valeur des produits de charcuterie et traiteur, ainsi que la préparation, la découpe, le tranchage et la présentation des produits.

Vous monterez le rayon, effectuerez le réassort et assurerez le conseil et la fidélisation de la clientèle tout en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité.