CHARCUTIER H/F

WHOWORKS; Montpellier; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement recherche un charcutier pour rejoindre son client à Montpellier. Vous serez responsable de la préparation des produits de charcuterie, du service à la clientèle et de la gestion des stocks. Un CAP/BEP en charcuterie et une passion pour le métier sont nécessaires. Ce poste offre un taux horaire compris entre 11.88 et 12.50 €.

Qualifications

• Expérience similaire sur un poste de charcutier appréciée.
• Passionné(e) par le métier et bon sens du service client.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer, trancher et conditionner les produits de charcuterie.
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.
• Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs.

Connaissances

Traçabilité des produits

Techniques de vente

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Gestion des stocks et des approvisionnements

Formation

CAP/BEP Charcutier

Description du poste

Description

Whoworks recherche pour l’un de ses clients, un charcutier (H/F).

Vos missions seront les suivantes :

• Préparer, trancher et conditionner les produits de charcuterie
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme
• Mettre en valeur l’étal et assurer son réassort tout au long de la journée
• Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs
• Respecter les traçabilités et de qualité des produits

Profil

• CAP/BEP Charcutier ou expérience similaire sur ce poste
• Passionné (e) par le métier, bon sens du service client
• Dynamique, rigoureux (se) et esprit d’équipe
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Taux horaire : 11.88€ à 12.50€

Compétences et habilitations

• Traçabilité des produits
• Utilisation de matériel de nettoyage
• Techniques de vente
• Procédures d'encaissement
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Chaîne du froid
• Types de produits de charcuterie
• Prendre la commande des clients
• Suivre l'état des stocks
• Disposer des produits sur le lieu de vente
• Réceptionner un produit
• Stocker un produit
• Gestion des stocks et des approvisionnements
• Procédures de conditionnement
• Entretenir un espace de vente
• Entretenir un poste de travail
• Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
• Organiser et proposer une prestation traiteur
• Permis B - Voiture ou camionnette