Charcutier Expert - Qualité, Fraîcheur & Conseil Client

Interim Nation; Saint-Louis; On-site; EUR 30,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnité fin de mission 10%

Indemnité de congés payés 10%

Compte Épargne Temps rémunéré 8%

Accompagnement personnalisé

Formations adaptées

Plateforme d'avantages salariés intérn

Job summary

INTERIM NATION Mulhouse recherche un Charcutier H/F pour renforcer l'équipe, à Saint-Louis (68300). Mission en intérim longue durée avec perspective d'embauche, idéalement dans la grande distribution ou en artisanat alimentaire.

Vous maitrisez les techniques de découpe et de préparation des produits de charcuterie et vous entretiendrez une qualité rigoureuse des produits. Profil recherché: CAP Charcutier-Traiteur ou équivalent, expérience en charcuterie et sens du commerce, autonomie et esprit

Qualifications

• Expérience significative en charcuterie souhaitée, idéalement en grande distribution ou artisanat.
• Titulaire d'un CAP Charcutier-Traiteur ou équivalent, maîtriser les techniques de découpe et de préparation des produits de charcuterie.

Responsibilities

• Réaliser les opérations de préparation, transformation et fabrication des produits de charcuterie.
• Effectuer découpe, désossage, parage et préparation des viandes.
• Élaborer diverses spécialités de charcuterie selon recettes et procédures établies.
• Assurer la mise en rayon et la présentation des produits.
• Conseiller et servir la clientèle avec informations sur les produits et leur préparation.
• Veiller à la qualité, fraîcheur et traçabilité des produits.
• Respecter les règles d'hygiène, sécurité alimentaire et HACCP.
• Participer à l'entretien du laboratoire, du matériel et de l'espace de travail.

Skills

Rigueur

Hygiène

Relation client

Autonomie

Organisation

Esprit d'équipe

Dynamisme

Passion métiers de bouche

Education

CAP Charcutier-Traiteur

Job description

INTERIM NATION Mulhouse recherche un Charcutier H/F pour renforcer l'équipe, à Saint-Louis (68300). Mission en intérim longue durée avec perspective d'embauche, idéalement dans la grande distribution ou en artisanat alimentaire.

Vous maitrisez les techniques de découpe et de préparation des produits de charcuterie et vous entretiendrez une qualité rigoureuse des produits. Profil recherché: CAP Charcutier-Traiteur ou équivalent, expérience en charcuterie et sens du commerce, autonomie et esprit