CDI Barista polyvalent (H/F)

COFFEA PANEM; Épernay; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Formation possible

Résumé du poste

COFFEA PANEM recherche un(e) barista polyvalent(e) en CDI 35 heures à Épernay. Vous accueillerez et conseillerai[r]z les clients, prendrez les commandes et effectuerez les encaissements, et préparerez cafés et boissons selon les recettes.

Poste à pourvoir immédiatement, avec horaires variables incluant week-ends et jours fériés. Profil recherché: ponctuel, fiable et organisé, capable de travailler en équipe et de rester calme lors des périodes de rush.

Qualifications

• Une première expérience en coffee shop, café ou restauration est appréciée.
• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration rapide.

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et servir les clients.
• Prendre les commandes et procéder aux encaissements.
• Préparer les cafés et boissons chaudes/froides.
• Respecter les recettes et la présentation des produits.
• Maintenir le poste et les espaces de travail propres.
• Appliquer les règles d'hygiène et HACCP.

Connaissances

Accueillir les clients

Prendre commande client

Préparer des boissons

Service en salle

Description du poste

Nous recherchons un(e) barista polyvalent(e) en CDI 35 heures.Lieu : ÉpernayPrise de poste : ImmédiateDisponibilité : travail en semaine, week-ends et jours fériés.MISSIONSAccueillir, conseiller et servir les clientsPrendre les commandes et procéder aux encaissementsPréparer les cafés : espresso, americano, cappuccino, latte, flat white et mochaPréparer les boissons chaudes, froides et saisonnièresFaire mousser correctement le laitRespecter les recettes, les quantités et la présentation des produitsVérifier les commandes avant leur remise aux clientsGérer les commandes sur place, à emporter et en livraisonContrôler les dates, la fraîcheur et les températures des produitsRespecter la chaîne du froid et la rotation des stocksNettoyer la machine à café, les moulins et le matérielFaire la plongeNettoyer les plans de travail, la salle, la terrasse et les sanitairesAppliquer les règles d'hygiène et les procédures HACCPParticiper à l'ouverture et à la fermeture de l'établissementMaintenir son poste propre et organiséTravailler efficacement pendant les périodes de forte affluenceTransmettre les informations utiles au reste de l'équipePROFIL RECHERCHÉPonctuel(le), fiable et organisé(e)Rapide et efficaceAccueillant(e) et à l'aise avec les clientsCapable de travailler en équipeCapable de rester calme pendant les périodes de rushAttentif(ve) à la qualité, à la propreté et aux détailsPolyvalent(e) et autonomeDisponible selon les horaires du commerceUne première expérience en coffee shop, café ou restauration est appréciéeUne formation aux méthodes et aux recettes de l'établissement pourra être assurée

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser un service en salle

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

3 à 5 salariés