Barista (H/F)

SANS FILTRE; Écully; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

SANS FILTRE, salon de thé et coffee shop, Écully, recherche un barista polyvalent expérimenté pour rejoindre une équipe dynamique. Vous aimez le café, le contact client et les lieux chaleureux; autonomie et sens du service sont attendus.

Vous préparerez et servirez cafés, thés et boissons selon les recettes, assurerez le service en salle et en terrasse, et veillerez à l hygiène. Une première expérience significative est indispensable et le poste est en CDI à temps plein.

Qualifications

• Expérience significative en barista requise.
• Autonomie et sens du service indispensables.
• Organisation et rapidité au poste demandées.
• Bonne présentation et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients avec attention.
• Préparer et servir cafés, thés, chocolats et boissons.
• Maîtriser les bases du poste et les recettes espresso.
• Servir en salle et en terrasse, et effectuer la plonge.
• Réaliser les commandes et les encaissements.
• Maintenir la propreté et l'hygiène du poste de travail.
• Participer à la mise en place et au réassortiment.

Connaissances

Expérience barista

Description du poste

Barista polyvalent(e) - Salon de thé / Coffee Shop

Nous recherchons notre futur(e) barista polyvalent(e) !Vous aimez le café, le contact avec les clients et les lieux chaleureux ? Vous avez le sens du service ?Notre salon de thé / coffee shop recherche une personne dynamique, souriante et autonome pour rejoindre notre équipe. Nous souhaitons une personne ayant une véritable expérience en tant que barista et capable de prendre rapidement ses marques au sein de notre établissement.

Vos missions

• Accueillir et conseiller les clients avec attention
• Préparer et servir les cafés, thés, chocolats et boissons chaudes ou froides
• Réaliser les boissons à base d'espresso et les préparations selon nos recettes : Maîtriser l'utilisation d'une machine espresso professionnelle
• Assurer le service en salle et en terrasse ainsi que la plonge
• Effectuer la prise de commandes et les encaissements
• Mettre en place et réassortir l'espace de vente
• Présenter et servir nos pâtisseries et produits salés
• Participer à la préparation de petites productions (sucrées, salées, .)
• Veiller à la propreté et à la bonne tenue du poste de travail
• Effectuer le nettoyage et à l'entretien du matériel
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à la qualité de l'accueil et à l'expérience de nos clients

Le profil recherché

Nous recherchons une personne fiable, impliquée et ayant le sens du service. Nous recherchons avant tout une personne :

• Autonome et capable de prendre des initiatives : vous savez organiser votre poste, anticiper vos besoins et travailler efficacement sans avoir besoin d'être constamment encadré(e).
• Avec une expérience professionnelle en tant que barista : obligatoire
• Rapidement opérationnelle : vous maîtrisez déjà les bases du métier et êtes capable de prendre votre poste en main rapidement.
• Dynamique et réactive : vous savez garder votre efficacité et votre calme lorsque le rythme s'accélère.
• Orientée client : vous aimez le contact, êtes à l'aise avec la clientèle et accordez de l'importance à la qualité de l'accueil.
• Rigoureuse : vous êtes attentif(ve) à la qualité des boissons, à la propreté de votre poste et au respect des procédures.
• La polyvalence et l'esprit d'équipe sont indispensables : dans un petit établissement, chacun participe au bon fonctionnement du service.

Important :Une première expérience significative en tant que barista est indispensable pour ce poste. Nous ne recherchons pas une personne à former de A à Z, mais un(e) professionnel(le) capable d'être rapidement autonome et opérationnel(le). Le petit plus : Vous avez une appétence pour les réseaux sociaux et voulez participer à la création de contenus.

Nous vous proposons

Un poste au sein d'un établissement à taille humaine, dans une ambiance conviviale, avec une équipe dynamique et une clientèle habituée à la qualité et au bon accueil.

Type de contrat : CDI

Temps de travail : 35 à 39h

Rémunération : selon profil et expérience

Lieu : Écully