Category Manager/Chef de Produit - Team Bières

L’univers NOZ; Saint-Berthevin; Sur place; EUR 43 000 - 64 000; Plein temps

Résumé du poste

NOZ recherche un Category Manager pour piloter une famille de produits au sein de la Team Bières, comme un entrepreneur interne et prendre des décisions commerciales. Vous validez les offres proposées par les Assistants Produit, analysez les tendances et travaillez avec les Achats, la Supply Chain et le magasin pour optimiser les marges et les volumes.

Ce poste s’inscrit dans un modèle déstockage unique, avec une forte transversalité et une ouverture internationale; rejoindre NOZ c’est intégrer

Qualifications

• Expérience confirmée en achat, category management, commerce, retail, distribution ou univers produit.
• Capacité à lire les chiffres, identifier les tendances et prendre des décisions rapides et rentables.
• Aisance en anglais serait un plus pour échanges avec partenaires internationaux.

Responsabilités

• Piloter la performance de votre catégorie et analyser tendances, ventes, prix et marges.
• Transformer une opportunité en offre viable en collaboration avec les Achats et la Supply Chain.
• Faire grandir vos Assistants Produit en les accompagnant dans la lecture des données et la construction des offres.

Connaissances

Category management

Achats

Commerce

Retail

Distribution

Analyse des données

Description du poste

Pilotez votre famille de produit comme un entrepreneur interne

Chez NOZ, le métier de Category Manager ne ressemble pas à un poste classique du retail.

Ici, vous pilotez un univers au sein de la Team Bières.

Vous prenez des décisions commerciales.

Vous validez les offres proposées par vos Assistants Produit.

Vous contribuez directement à la performance de votre Team.

Ce qui rend le métier différent

Chez NOZ, on ne part pas du prix d’achat pour construire le prix de vente.

On fait l’inverse.

On détermine d’abord le bon prix de vente en magasin

celui qui donne envie au client, respecte la promesse NOZ, sécurise la marge et rend l’offre performante.

Avant de négocier, il faut donc comprendre la valeur réelle d’un lot : son potentiel, son prix juste, sa marge attendue, ses volumes, son attractivité client et sa faisabilité opérationnelle.

C’est ce qui rend le métier unique.

Vous êtes au croisement du commerce, de l’analyse, de l’achat, de la supply chain, de la logistique et du terrain magasin.

Votre rôle chez Noz

En une phrase : transformer des lots parfois inattendus en vraies opportunités commerciales.

Pour cela, vous intervenez sur trois grands périmètres.

• Piloter la performance de votre catégorie Vous analysez les tendances, les ventes, les prix, les marges, les volumes et le potentiel des lots. Vous challengez les recommandations, arbitrez les propositions et validez les meilleures opportunités. Votre objectif : développer votre famille de produits avec des décisions rapides, argumentées et rentables.
• Transformer une opportunité en offre viable Vous travaillez avec les Achats pour construire les meilleures conditions. Vous échangez avec la Supply Chain et la Logistique pour sécuriser les volumes, les délais, les contraintes opérationnelles, la disponibilité magasin et la validation des échantillons. Votre décision doit être commerciale, mais aussi réaliste sur le terrain.
• Faire grandir vos Assistants Produit Vous les accompagnez dans la lecture des données, la construction des offres, la qualité des recommandations, la prise de recul commercial et la capacité à défendre une proposition. Vous ne validez pas seulement des dossiers. Vous faites monter une équipe en compétence.

Ce qui fait la différence chez Noz

Une vraie latitude de décision

Votre périmètre, vos arbitrages, vos choix commerciaux.

Un modèle commercial unique

Le déstockage, avec ses lots inattendus, ses opportunités rapides et ses arbitrages concrets.

Une forte transversalité

Assistants Produit, Achats, Supply Chain, Logistique, magasins : vous êtes au centre du jeu.

Une ouverture internationale

Fournisseurs, salons, sourcing, échanges en anglais selon les univers.

Un métier qui a du sens

Vous donnez une seconde vie à des lots de produits neufs et vous créez de vraies bonnes affaires pour nos clients.

Un univers de travail à part

NOZ, ce n’est pas seulement un poste. C’est une culture commerçante, un campus vivant à Laval, une énergie collective et une façon de travailler que l’on comprend mieux en la voyant.

NOZ, ça ne se comprend pas seulement dans une annonce. Ça se voit, ça se vit.

Découvrez l’Univers NOZ ! (youtube.com), notre campus et la culture qui fait notre force.

Rémunération

La rémunération comprend un fixe + des primes mensuelles de performance sur 12 mois.

Nous savons que le sujet est important.

Nous l’abordons franchement dès le premier échange, en fonction de votre parcours, de votre expérience et du périmètre du poste.

Votre expérience recrutement

• Échange téléphonique pour faire connaissance.
• Visio avec l’équipe recrutement pour approfondir votre parcours, complétée par un questionnaire AssessFirst.
• Entretien avec votre futur Team Leader pour échanger sur le poste, l’univers et les attentes.
• Journée découverte sur le campus : rencontre des équipes, immersion métier, observation d’Assistants Produit présentant leurs offres à leur Category Manager.

À chaque étape, un retour vous sera fait.

Vous vous reconnaissez ?

Si vous cherchez un rôle très cadré, avec peu d’arbitrage business et peu d’exposition transverse, ce ne sera probablement pas l’environnement le plus adapté.

Mais si vous voulez piloter une catégorie, décider, optimiser votre famille de produits et faire grandir une équipe dans un modèle commercial vraiment à part, alors rencontrons-nous.

Ce qui vous aidera à réussir

Vous avez une expérience confirmée en achat, category management, commerce, retail, distribution ou univers produit.

Vous aimez comprendre un marché, lire les chiffres, sentir une tendance, challenger une proposition et prendre une décision.

Vous savez embarquer une équipe, faire progresser vos collaborateurs et travailler avec plusieurs interlocuteurs internes.

Vous êtes à l’aise en anglais pour échanger avec des fournisseurs ou évoluer dans un environnement international.

Vous n’avez pas besoin de venir du déstockage.

En revanche, vous devez avoir envie d’en comprendre les codes, le rythme et les exigences.

Noz étudie à compétences égales toutes les candidatures, dont celles des personnes en situation de handicap.