CAP Boulanger en Apprentissage H/F

Boulangerie Ange; Le Frambourg; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie en croissance à Le Frambourg recrute des candidats pour un CAP Boulanger en alternance. Vous serez formé pour préparer des produits de boulangerie comme des sandwichs et du pain. Il s'agit d'une formation reconnue offrant des possibilités d'évolution dans un environnement dynamique.

Prestations

Environnement dynamique

Formation reconnue

Possibilités d'évolution

Qualifications

• Accessible aux élèves à partir du niveau troisième.
• Peut être obtenu en un an avec un premier CAP ou un baccalauréat.

Responsabilités

• Préparer des produits proposés en boulangerie.
• Garantir l'approvisionnement et contrôler les matières premières.
• Maîtriser les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson du pain.

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

Détail du poste

Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon? Réseau de 270 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion... et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras. Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés ! En 15 ans, le réseau des boulangeries ANGE s'est hissé au 2ème rang de son secteur et le premier en franchise.

Le profil recherché

Venez composer notre équipe de choc de la boulangerie Ange situé à La Cluse et Mijoux pour préparer votre CAP Boulangerie. Vous suivrez un CAP en alternance au sein d'une de notre boulangerie au choix sur 1 ou 2 ans. Vous serez formé(e) à la préparation des produits proposés en boulangerie : Sandwichs, viennoiseries, pizza, tartes, etc. et bien sûr le bon pain. Le métier de boulanger a beaucoup évolué et intègre désormais, outre la préparation, la fermentation, la cuisson et la commercialisation du pain et d'autres aspects techniques. Au quotidien, le boulanger doit garantir l'approvisionnement, stocker et contrôler les matières premières. Il doit notamment maîtriser les techniques de pétrissage de la pâte, la pesée, connaître les techniques de façonnage, de cuisson. Plus qu'un métier, une vocation ! Profil requis : Le CAP Boulanger est accessible aux élèves à partir du niveau troisième. Le diplôme peut également être obtenu en un an si le candidat est déjà titulaire d'un premier CAP ou bien d'un baccalauréat. Type de contrat : Formation en Alternance en contrat d'apprentissage. Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe dynamique en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ? N'hésitez plus, vous aussi, soyez diablement meilleur, et postulez !

Mais aussi...

— La boulangerie Ange vous offre un environnement dynamique, une formation reconnue, et la possibilité d'évoluer au sein d'un réseau en plein essor.