BTS Management en Hôtellerie Restauration, Option C : Management d'Unité d'Hébergement

CFA Académique; Jaunay-Marigny; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre de formation en hôtellerie-restauration propose un BTS Management en Hôtellerie Restauration sur deux ans. Les titulaires seront responsables d'une unité, devront fidéliser les clients et diriger des équipes. Un Baccalauréat est requis ainsi que diverses compétences managériales. Ce programme offre des opportunités d'apprentissage avec une entreprise.

Qualifications

• Être âgé de moins de 30 ans ou sans limite d’âge pour les personnes en situation de handicap.
• Trouver une entreprise d’accueil et signer un contrat d’apprentissage.

Responsabilités

• Assumer la responsabilité d’une unité d’hôtellerie restauration.
• Fidéliser et développer la clientèle.
• Diriger, former et animer une équipe.

Connaissances

Production de services en hôtellerie restauration

Animer la politique commerciale

Management opérationnel

Formation

Baccalauréat professionnel ou technologique

Description du poste

BTS Management en Hôtellerie Restauration, Option C : Management d'Unité d'Hébergement

Le ou la titulaire de ce BTS assume la responsabilité d’une unité d’hôtellerie restauration, la fidélisation et le développement de la clientèle. Il ou elle possède desaptitudes pour diriger, former, animer une équipe. C’est à la fois un(e) organisateur(trice) et un(e) gestionnaire. Il ou elle a le sens du contact et peut pratiquer jusqu’à trois langues vivantes étrangères.

Durée 2 ans

• Être titulaire d’un Baccalauréat professionnel ou technonologique du secteur de l’hôtellerie-restauration. Année de mise à niveau possible pour les titulaires d’un autre Bac.
• Être âgé de moins de 30ans ou sans limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (autres dérogations possibles).
• Trouver une entreprise d’accueil et signer un contrat d’apprentissage.

Compétences visées

• Production de services en hôtellerie restauration.
• Animer la politique commerciale et développement de la relation client.
• Management opérationnel de la production de service en hôtellerie restauration.

CFA Académique

Téléport 5 - LP2I - 3ème étage - Avenue du Parc du Futur
86130 Jaunay-Marigny