Brand & Category Manager

SSP France Belgique Luxembourg; Alfortville; Sur place; EUR 65 000 - 90 000; Plein temps

Résumé du poste

SSP Group, leader mondial de la restauration commerciale sur sites de transport (aéroports, gares, métro, autoroutes), recherche son Brand & Category Manager pour piloter une catégorie stratégique et son portefeuille de marques.

Vous définissez la stratégie, managez l'assortiment, le pricing et les animations, et vous appuyez sur les insights consommateurs pour orienter les actions transverses avec Opérations, Finance et R&D Food.

Qualifications

• Bac+5 ou équivalent en commerce ou université.
• 5 à 8 ans d'expérience en Category Management, Marketing Produit ou Développement d'Offre.
• Expérience en Retail, Travel Retail, Restauration, FMCG ou Food.
• Forte culture business, analytique et financière.
• Maîtrise des enjeux de pricing, assortiment et rentabilité.
• À l'aise dans des environnements transverses et avec de multiples interlocuteurs.

Responsabilités

• Définir la stratégie et les leviers de croissance de votre catégorie.
• Piloter l'assortiment, le pricing, les innovations et les animations commerciales.
• Analyser la performance : CA, marge, ticket moyen, mix produits, taux de captation.
• Identifier les tendances marché et les opportunités de développement.
• Développer et animer les relations avec nos marques partenaires.
• Transformer les données et insights consommateurs en recommandations business.
• Piloter des projets en transverse avec les équipes Opérations, Finance, R&D Food, Travaux et Développement.
• Accompagner l'alternant rattaché au pôle.

Connaissances

Category Management

Marketing Produit

Développement d'Offre

Pricing

Formation

Bac+5

Description du poste

SSP Group (www.foodtravelexperts.com) leader mondial sur le marché de la restauration commerciale sur les sites de transports (aéroports, gares, métro, autoroutes…) – Le groupe est présent dans 30 pays à travers le Monde, gère 2.100 points de ventes, génère un C.A. 2,7 milliards d’euros et emploie 30.000 salariés.

Nous recherchons notre futur(e) Brand & Category Manager pour prendre en charge une catégorie stratégique et son portefeuille de marques.

• Définir la stratégie et les leviers de croissance de votre catégorie
• Piloter l'assortiment, le pricing, les innovations et les animations commerciales
• Analyser la performance : CA, marge, ticket moyen, mix produits, taux de captation
• Identifier les tendances marché et les opportunités de développement
• Développer et animer les relations avec nos marques partenaires
• Transformer les données et insights consommateurs en recommandations business
• Piloter des projets en transverse avec les équipes Opérations, Finance, R&D Food, Travaux et Développement
• Accompagner l'alternant rattaché au pôle

Votre profil :

• Bac+5, école de commerce, université ou équivalent
• 5 à 8 ans d'expérience en Category Management, Marketing Produit ou Développement d'Offre
• Expérience en Retail, Travel Retail, Restauration, FMCG ou Food
• Forte culture business, analytique et financière
• Maîtrise des enjeux de pricing, assortiment et rentabilité
• À l'aise dans des environnements transverses et avec de multiples interlocuteurs