Boulanger Passionné · Pains & Viennoiseries d’Exception

Samsic-emploi; Pluvigner; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

SAMSIC-emploi recherche un boulanger pour rejoindre son équipe en Bretagne. Vous serez chargé(e) de produire des pains et viennoiseries de haute qualité, dans un cadre dynamique et passionné.

Vous détiendrez le respect des fiches techniques, gérerez les stocks et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en assurant l'entretien quotidien du poste. Prise de poste : Dès que possible.

Qualifications

• Expérience en boulangerie ou pâtisserie souhaitée.
• Respect des fiches techniques et des recettes.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation et cuisson journalière des pains et viennoiseries.
• Suivi des recettes et quantités selon fiches techniques.
• Gestion des stocks et réapprovisionnement des matières premières.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Mise en place et entretien quotidien de votre poste de travail.

Connaissances

Hygiène et sécurité

Connaissances boulangerie

Gestion des stocks

Outils

Four professionnel

Description du poste

SAMSIC-emploi recherche un boulanger pour rejoindre son équipe en Bretagne. Vous serez chargé(e) de produire des pains et viennoiseries de haute qualité, dans un cadre dynamique et passionné.

Vous détiendrez le respect des fiches techniques, gérerez les stocks et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en assurant l'entretien quotidien du poste. Prise de poste : Dès que possible.