Boulanger H/F 31

LA MIE DE PAIN; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Résumé du poste

La Mie de Pain à Marseille recrute un boulanger (H/F) pour assurer la fabrication du pain, des viennoiseries et snacks selon les fiches techniques et les recettes maison.

Vous prendrez en charge la production, le contrôle qualité, l’hygiène et la sécurité, et vous travaillerez en équipe avec pédagogie pour transmettre votre savoir-faire et garantir la satisfaction des clients au quotidien.

Qualifications

• Vous êtes dynamique et possédez un bon sens relationnel.
• Ponctuel(le) et polyvalent(e).
• Esprit d'équipe et capacité à transmettre votre savoir-faire.
• Débutant accepté.e

Responsabilités

• Gestion de la fabrication et de la production
• Prise de connaissance des fiches techniques
• Contrôle de la production
• Gestion Hygiène, qualité et sécurité
• Suivi des consignes sur les besoins en cuisson

Connaissances

Boulangerie

Hygiène et sécurité

Qualité produit

Esprit d'équipe

Description du poste

La Mie de Pain vous attend !Née il y a plus de 25 ans, la Mie de Pain est avant tout une histoire de boulangers passionnés par leur art, soucieux de proposer tous les jours à leurs clients un pain d’excellence.L’activité de l’entreprise est la vente de produits de boulangerie : pain artisanal, viennoiseries, sandwicherie, pizzas, petits gâteaux et entremets.Le concept est la vente des produits en 3+1. C’est-à-dire que pour 3 produits achetés, le quatrième est offert.Rejoindre La Mie de Pain, c’est rejoindre un groupe en pleine expansion, autour de valeurs d’engagement, de service, de respect, d’intégrité et d’abnégation.Avantages :MutuelleAu sein de notre magasin, vous occuperez le poste de boulanger (H/F).Vous aurez les missions suivantes :- Gestion de la fabrication et de la production- Prise de connaissance des fiches techniques- Contrôle de la production- Gestion Hygiène, qualité et sécurité- Suivi des consignes sur les besoins en cuissonVotre profil :- Vous êtes dynamique, possédez un bon sens relationnel- Vous êtes ponctuel(le) et polyvalent(e)- Vous avez l'esprit d'équipe- Vous êtes pédagogue, vous aimez transmettre votre savoir- Débutant accepté.e