Boulanger H/F

Magasins U; Plouharnel; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Participation aux bénéfices

Prime

Avantages CSE

Réduction en magasin

Mutuelle

Prévoyance

Job summary

AU FOURNIL DES DRUIDES à Carnac (Bretagne) recherche un boulanger/ère passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous pétrissez et façonnez les pâtons, puis conduisez les cuissons selon nos recettes traditionnelles au four rotatif et à sole.

Vous devez maîtriser l'art du pain et des viennoiseries, faire preuve de rigueur et d'organisation. CAP Boulanger ou équivalent souhaité; une première expérience est un plus et l'esprit d'équipe est indispensable.

Qualifications

• Maîtrise de l'art de la fabrication du pain et des viennoiseries.
• Horaires respectés et sens de l'organisation.
• Connaissance des normes d'hygiène et de traçabilité.

Responsibilities

• Préparer les pâtes et la cuisson du pain et des viennoiseries.
• Veiller au pétrissage, façonnage et cuisson selon recettes.
• Gestion des stocks et présentation du rayon.
• Maintien des règles d'hygiène et sécurité.

Skills

Passionné boulangerie

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Rigueur

Education

CAP/BEP boulanger

Job description

AU FOURNIL DES DRUIDES

la boulangerie est ancrée dans le magasin, reconnue pour la qualité de ses produits fait maison et son savoir-faire traditionnel. Pour renforcer notre équipe de production, nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et rigoureux(se).

Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits

Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu’à s’exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients.

• Elaboration de pains et viennoiseries / Création de recettes
• Gérer le pétrissage et façonnage. Conduire les cuissons dans le respect des recettes (four rotatif et à sole)
• Suivre les stocks d'ingrédients / Présentation attractive du rayon
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir le fournil, le matériel et le poste de travail propres et fonctionnels.

Rejoignez un modèle coopératif où chacun compte

Vous laissez libre cours à votre créativité afin de façonner votre carrière à votre image. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d’une équipe de passionnés.

Des questions ?

On vous dit tout sur le métier de boulanger suivi le lien -> https://urlr.me/NZTyD

Profil De Candidat Recherché

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes…

• Passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l’art de la fabrication du pain et de la viennoiserie
• Sens de l'organisation, autonomie et goût du travail bien fait
• Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigts
• Capacité à travailler en équipe et dans le respect des horaires
• Titulaire d’un CAP Boulanger ou CAP/ BEP équivalent. Une première expérience réussie en boulangerie est un plus (débutants motivés acceptés)

Et nous, alors ?

Découvrez ce que l’on vous propose pour vous épanouir à nos côtés :

• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• Prime annuelle
• Mutuelle
• Prévoyance
• Autres avantages financiers selon ancienneté
• Mobilité interne au sein du magasin
• Autorisations d’absences pour événements familiaux

Rémunération

selon profil et expérience. 13ème mois, participation aux bénéfices, prime, avantages CSE, réduction en magasin, mutuelle et prévoyance, sous conditions d'ancienneté

Poste à pourvoir

dès que possible

Si vous êtes faits pour coopérer, alors vous êtes peut-être U ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap

188 avenue des Druides à Carnac.