Boulanger F/H (H/F)

AUCHAN; Épagny Metz-Tessy; Sur place; EUR 25 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de grande distribution à Épagny recherche un Boulanger H/F pour transformer et commander des produits. Le candidat idéal doit être titulaire d'un CAP boulangerie et avoir une expérience réussie. Le poste est à temps plein avec un salaire brut annuel de 25 480 à 27 010 Euros, accompagné de primes et avantages.

Prestations

Primes

Intéressement / participation

Indemnité transport

Titres restaurant / Prime de panier

CSE

Qualifications

• Titulaire d'un CAP boulangerie et une première expérience réussie.
• Capacité à évaluer la qualité et la fraîcheur des produits.

Responsabilités

• Transformer et commander les produits de votre marché.
• Contribuer à la bonne organisation de la production.
• Mettre en valeur vos produits et fidéliser vos clients.

Connaissances

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Cuire des pâtons

Maîtriser les différents types de pains et leurs méthodes de fabrication

Prélever, peser et doser les matières ou produits

Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Connaissance des propriétés des farines, levure, additifs

Formation

CAP Boulangerie

Description du poste

Actualisé le 06 novembre 2025
Employeur handi-engagé

Nous sommes.Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année.Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète.Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous.Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle.Vous avez envie de.Transformer et commander les produits de votre marché. Vous connaissez le positionnement de votre marché et mettez en œuvre les recettes / process de transformation de vos produits. Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication avec un haut niveau de professionnalisme et êtes capable d'évaluer la qualité et la fraîcheur des produits et d'écarter les produits non-conformes.Contribuer à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène. Vous veillez à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel) et au respect des règles de sécurité alimentaire. Enfin, vous étalez la fabrication afin de garantir la fraîcheur des produits et de répondre à l'objectif de zéro rupture.Mettre en valeurs vos produits et fidéliser vos clients. Vous approvisionnez et mettez en avant vos produits, dans le respect des règles d'implantation et de merchandising. Vous veillez à la mise en valeur de vos produits, dans le but d'attirer et fidéliser vos clients. Vous conseillez et répondez aux attentes de ces derniers.Vous êtes.Titulaire d'un CAP boulangerie et avez une première expérience réussie sur un poste similaireLe poste de Boulanger H/F (niveau 3) à Epagny est fait pour vous.Rencontrons-nous !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 25480.0 Euros à 27010.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Intéressement / participation
• Indemnité transports
• Titres restaurant / Prime de panier
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Cuire des pâtons Cette compétence est indispensable
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Cette compétence est indispensable
• Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc Cette compétence est indispensable
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

500 à 999 salariés

Entreprise de distribution présentant de nombreux métiers, qui privilégie l'autonomie, la responsabilité des ses 600 collaborateurs et qui construit à partir du client.

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