Boulanger / boulangère motivé(e) (H/F)

Boulangerie Jean; Nantes; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Nantes recherche un(e) Boulanger / Boulangère motivé(e) pour rejoindre son équipe. Vous travaillerez dans un environnement qui valorise la qualité et la solidarité, avec des opportunités d'évolution rapide. Le poste est à pourvoir en CDI, avec un salaire brut de 2200 à 3200€ selon expérience. Vous travaillerez 35 heures par semaine, avec des horaires incluant des nuits, week-ends, et jours fériés.

Qualifications

• Profil jeune diplômé(e) ou passionné, souhaitant des responsabilités rapidement.
• Polyvalent(e) en boulangerie/tourage ou aspiration à l'être.
• Attention aux valeurs de l'entreprise et envie d'apprendre.

Responsabilités

• Rejoindre une équipe dynamique et sérieuse.
• Travailler en présentiel selon les horaires définis.
• Contribuer à la production avec des ingrédients de qualité.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Transmettre une technique, un savoir-faire

Description du poste

Offre n° 200BCXH Boulanger / boulangère motivé(e) (H/F)

La boulangerie que nous vous proposons de rejoindre fêtera ses 5 années d'existence dans quelques mois. Répartie sur deux sites, elle axe son développement autour de 5 piliers : les ingrédients de qualité (les farines répondent toutes à des cahiers de s charges bio, label...), l'éthique autour des fournisseurs et des clients, de l'environnement, le local en privilégiant les circuits courts et les fournisseurs à proximité, la Tradition et la transparence (tout est fait maison, travail sur levains naturels, pousse lente, visibilité des fournils depuis l'extérieur) et la Solidarité (la boulangerie accueille depuis son origine, tout type de profil, handicap, parcours de vie). Une seule exigence : l'envie d'apprendre, d'apporter, de donner et de recevoir.

PROFIL : Jeune diplômé(e) ou pas, vous êtes passionné et souhaitez accéder à des responsabilités rapidement. Vos objectifs à court terme : rejoindre une équipe jeune, dynamique et sérieuse. À moyen terme : acquérir (pourquoi pas?) seul(e) ou à plusieurs une boutique à votre image et partageant nos valeurs. Vous êtes polyvalent(e) (boulangerie/tourage) ou aspirez à l'être et vous aimez sortir des sentiers battus. Profil plus expérimenté, vous souhaitez apporter votre pierre au projet de développement. Temps de travail base 35H du Lundi au vendredi, alternance Mardi/Samedi à caler. Rémunération : à partir de 2200€ et jusqu'à 3200€ selon les profils et les compétences.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel.

Lieu du poste : En présentiel.

Type de contrat : CDI. Durée du travail 35H/semaine. Travail de nuit. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en journée.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200 à 3200 € sur 12 mois
• Primes

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (indispensable)
• Caractéristiques des farines levure, additifs (indispensable)
• Transmettre une technique, un savoir-faire (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés.

La première boulangerie Jean ouvre ses portes dans quelques semaines bd Victor Hugo, sur l'île de Nantes. Concept créé en 2020, la boulangerie s'appuie sur 5 piliers : le 100% fait maison, une proposition de produits bio, l'adhésion à la charte agriéthique®, des produits locaux et son approche solidaire.