Boulanger / Boulangère (H/F)

MAISON TARI; Strasbourg; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale en pleine expansion, Maison Tari, recherche un(e) boulanger(e) pour rejoindre son équipe à Strasbourg. Le candidat idéal saura réaliser un large éventail de pains et viennoiseries, tout en respectant des normes de qualité et d'hygiène. Offrant un environnement convivial, ce poste à temps plein en CDI propose un salaire de 2500€ sur 13 mois, avec des horaires du lundi au samedi. Les débutants sont acceptés, pourvu qu'ils possèdent un CAP ou BEP Boulangerie.

Qualifications

• Dynamique, motivé(e), rigoureux(se) et ponctuel(le).
• Expérience en boulangerie appréciée, mais débutants acceptés.

Responsabilités

• Réalisation du pétrissage, façonnage des pains et viennoiseries.
• Gestion de la cuisson et respect des recettes.

Connaissances

Boulangerie artisanale

Gestion des stocks

Hygiène en cuisine

Techniques de boulage

Formation

CAP ou BEP Boulangerie

Description du poste

Boulanger / Boulangère (H/F) 67 - STRASBOURG

Offre n° 195KGRJ
Boulanger / Boulangère (H/F)

Rejoignez Maison Tari, une entreprise familiale en pleine expansion, et devenez notre boulanger ou boulangère !Vos missions clés :Artisanat de qualité : vous réaliserez le pétrissage, le pointage, le façonnage des baguettes, des pains spéciaux et biologiques.Création authentique : vous fabriquerez et préparerez les levains avec passion.Délices maison : vous produirez des viennoiseries artisanales, maîtriserez le tourage et le feuilletage.Maîtrise technique : vous tiendrez le four et vous vous assurerez de la cuisson parfaite.Suivi méticuleux : vous respecterez les recettes traditionnelles et innovantes de notre maison.Gestion efficiente : vous gérerez les stocks et les approvisionnements avec rigueur.Hygiène irréprochable : vous veillerez à la propreté et au respect des normes dans notre atelier et environnement de travail.Profil recherché :Vous êtes dynamique, motivé(e), rigoureux(se) et ponctuel(le).Conditions de travail :Horaires : 4h30 à 13h, du lundi au samedi, avec un jour de repos en semaine.Environnement convivial et familial, où l'entraide et la bonne humeur sont au rendez-vous.Une structure en pleine croissance offrant des perspectives d'évolution.Pourquoi rejoindre Maison Tari ? Maison Tari est une entreprise familiale qui ne cesse de grandir. Elle incarne des valeurs humaines et traditionnelles tout en s'adaptant aux tendances actuelles. Venez participer à cette aventure culinaire et artisanale exceptionnelle !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 13 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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