Boulanger / Boulangère (H/F)

BOULANGERIE MIRAVEL; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Rennes recherche un(e) boulanger(e) pour assurer la fabrication de pains, y compris des spécialités orientales. Le poste est à temps partiel (24H/semaine), avec des jours de travail jeudi, vendredi et samedi. Expérience de 3 mois et un diplôme en boulangerie requis. Un salaire brut mensuel de 1267 euros est proposé.

Qualifications

• 3 mois d'expérience en boulangerie requise.
• Diplôme de boulangerie ou équivalent nécessaire.

Responsabilités

• Assurer la fabrication des pains, y compris des spécialités orientales.
• Travailler 3 jours par semaine en équipe et en autonomie.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Overview

La boulangerie Miravel recrute un(e) boulanger(e). Votre mission : assurer la fabrication des pains (dont les spécialités orientales).

• Vous travaillerez 3 jours par semaine :
• 1 jour en équipe de deux
• 2 jours en autonomie

Jours de travail : Jeudi - vendredi - samedi

Vos horaires : 4h30 - 12h

Poste à pourvoir dès que possible.

Temps de travail hebdomadaire qui pourrait être augmenté si surcroît d'activité.

Informations contractuelles

Type de contrat : CDI

Contrat travail Durée du travail : Temps partiel - 24H/semaine

Travail en horaires décalés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1267.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 3 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie- ou diplôme équivalent Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie