Boulanger / Boulangère (H/F)

boulangerie ANGE; Manosque; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de boulangeries réputée recherche un Boulanger à Manosque. Vous aurez pour mission de réaliser différents pains et de respecter les normes d’hygiène. Titulaire d'un CAP/BEP en boulangerie et possédant 6 mois d'expérience sont requis. Le poste est en CDI avec des horaires variés. Salaire brut annuel compris entre 25 000 € et 30 000 € avec divers avantages.

Prestations

Prime de transport

Prime de nettoyage

Prime trimestrielle sur objectif

Prime de fin d’année après 12 mois d’ancienneté

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP boulangerie.
• Expérience d’au moins 6 mois sur un poste similaire appréciée.
• Reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe.

Responsabilités

• Réaliser les différents pains conformes aux recettes.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Alterner prises de poste en ouverture, journée et fermeture.

Connaissances

Former et façonner les pâtons

Connaître les caractéristiques des farines

Accueillir, orienter et renseigner un public

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser les ingrédients culinaires

Posséder un permis B

Formation

CAP/BEP boulangerie

Description du poste

Boulanger / Boulangère (H/F) 04 - MANOSQUE

Offre n° 199WWKR

Dans le cadre d’une ouverture, notre boulangerie ANGE de MANOSQUE recrute son Boulanger/HFCDI basé à MANOSQUE. Vous réaliserez les différents pains conformément à nos recettes, nos méthodes et nos valeurs. Vous veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Afin de permettre une bonne rotation des plannings, vous alternez prises de poste en ouverture, journée et fermeture. Compte tenu des horaires et de l’accès à notre boulangerie, il est impératif d’être véhiculé(e) pour être autonome dans vos déplacements.

Profil souhaité

• Titulaire d’un CAP/BEP boulangerie
• Disposition d’une expérience d’au moins 6 mois sur un poste similaire
• Reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d’équipe

Expérience

• Débutant accepté – si titulaire CAP/BEP boulangerie
• CAP, BEP et équivalents boulangerie – ou 5 ans d’expérience sur ce poste (formation indispensable)

Compétences

• Former et façonner les pâtons – indispensable
• Connaître les caractéristiques des farines levure, additifs – indispensable
• Accueillir, orienter et renseigner un public
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser les ingrédients culinaires
• Posséder un permis B – indispensable

Savoir‑être professionnels

• Avoir l’esprit d’équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d’autonomie

Salaire et avantages

• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : 35 h à 39 h/semaine (à la suite de la formation)
• Travailler le samedi : oui
• Salaire brut annuel : 25 000 € à 30 000 €
• Primes diverses : prime de transport selon région, prime de nettoyage, prime trimestrielle sur objectif, prime de fin d’année après 12 mois d’ancienneté
• Avantages en nature

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie‑pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés

Et si vous deveniez un Ange, gardien du bon ? Réseau de 270 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion et d’autres nouveaux pays nous tendent les bras. Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. En 15 ans, le réseau des boulangeries ANGE s’est hissé au 2ᵉ rang de son secteur et le premier en franchise.

Vous devez être disponible le jeudi 27 novembre à 09h00 afin de participer à une journée de recrutement en présence de l’employeur dans les locaux de FRANCE TRAVAIL MANOSQUE (prévoir la journée).