Boulanger / Boulangère (H/F)

AU PAIN DU SUD; Lille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Lille cherche un Boulanger/Boulangère expérimenté(e) en CDI. Le candidat doit préparer, cuire et assurer la qualité des produits boulangers. L'offre inclut un salaire brut horaire de 11.88 Euros et un contrat de 35H/semaine avec un travail par roulement. Les compétences requises incluent des connaissances en boulangerie, ainsi qu'une expérience d'au moins 1 an.

Qualifications

• 1 an d'expérience est indispensable.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes telles que l'hygiène.

Responsabilités

• Préparer, pétrir et façonner les pâtes à pain et viennoiseries.
• Cuire les produits en respectant les recettes et normes.
• Gérer les stocks de matières premières.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 197PJGS
Boulanger / Boulangère (H/F)

Au pain du Sud recherche son ou sa nouvelle boulangère.

Vos missions :

• Préparer, pétrir et façonner les pâtes à pain, viennoiseries, et autres produits boulangers
• Cuire les produits dans le respect des recettes et des normes d'hygiène
• Assurer la qualité constante des produits proposés à la clientèle
• Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes si nécessaire
• Participer à la propreté et à l'entretien du laboratoire
• Ici pas de travail de nuit mais une équipe tournant : matin et après-midi avec une embauche au plus tôt à 4H30

Type de contrat : CDI

• Contrat travail
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail par roulement

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé