Boulanger / Boulangère (H/F)

AUGUSTIN; Guingamp; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie traditionnelle en Bretagne, à Guingamp, recherche un Boulanger/Boulangère pour un poste en CDI. Vous serez responsable de la cuisson des pains, de la gestion des stocks et de l'entretien de votre espace de travail. Une expérience d'au moins 1 an en boulangerie et un CAP ou BEP en boulangerie sont souhaités. Le poste inclut des horaires de travail le week-end.

Prestations

Prime de bilan

Qualifications

• Une expérience d'au moins 1 an en boulangerie est nécessaire.
• Capacité à travailler en autonomie et à organiser son travail.

Responsabilités

• Mise en place et cuisson de pains traditionnels.
• Gestion des stocks et contrôle des marchandises.
• Nettoyage et entretien du poste de travail.

Connaissances

Façonnage des pâtons

Diviser la masse de pâte

Entretenir l'équipement

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP ou BEP Boulangerie

Description du poste

Offre n° 199XYSF
Boulanger / Boulangère (H/F)

Vos missions :- Mise en place, façonnage et cuisson de pains traditionnels et pains spéciaux, - Gestion des stocks, réception et contrôle des marchandises, - Nettoyage, rangement et entretien de votre poste de travail, Planning à définir avec l'employeur; travail samedi et dimanche matin 1 week-end / 2 Pour candidater, appeler directement M. GUEGAN au 06.88.94.12.46

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire

• Selon profil + prime de bilan

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie- souhaitée

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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