Boulanger / Boulangère ayant 1 an d'expérience (H/F)

LA MAISON CROQ CHOC; Lisieux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie traditionnelle située à Lisieux recherche un(e) Boulanger/Boulangère avec au moins 1 an d'expérience. Vous serez responsable de la fabrication quotidienne de pains et viennoiseries, avec gestion du fournil. Ce poste exige une bonne maîtrise de la boulange et une disponibilité pour le travail de nuit. Le salaire brut mensuel est compris entre 2000 et 2200 Euros sur 12 mois.

Qualifications

• 1 an d'expérience en boulangerie est indispensable.
• Expérience dans un poste similaire requise.

Responsabilités

• Préparer et pétrir les pâtes à pain.
• Gérer le fournil et entretenir l'espace de travail.
• Participer à la mise en vente si nécessaire.

Connaissances

Maîtrise de la boulange et façonnage des pâtons

Connaissance des farines, levures, et additifs

Formation

CAP ou BEP Boulangerie

Description du poste

Offre n° 199XHPF Boulanger / Boulangère ayant 1 an d'expérience (H/F)

Vous serez en charge de la fabrication quotidienne des pains, viennoiseries, en respectant les normes d'hygiènes en vigueur.

Responsabilités

• Préparation et pétrissage des différentes pâtes, façonnage, cuisson et surveillance des produits.
• Gestion du fournil et entretien du poste de travail.
• Participation à la mise en place et à la vente si besoin.

Vos horaires : 3h00 -7h00 (coupure) 16h00-18h00 (Repos Dimanche Après midi-Lundi journée)

Type de contrat

• CDI
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail de nuit
• Travail en journée
• Travail durant les vacances scolaires

Rémunération

• Salaire brut mensuel : 2000.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois.

Expérience

• 1 an d'expérience (indispensable)
• CAP, BEP ou équivalent Boulangerie (indispensable)

Compétences

• Bonne maîtrise de la boulange et de la tourne ou façonnage des pâtons.
• Connaissance des caractéristiques des farines levure, additifs.

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie.
• Faire preuve de réactivité.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2).
• Secteur d'activité : Pâtisserie.

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence).