Boucher Industriel en Alternance – Formation & Primes

F2O FORMATION ORGANISATION; Cherré-Au; Sur place; EUR 20 179 - 24 170; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Comité d'entreprise

Panier repas

Équipement de protection individuel (E

Couteaux fournis à l'embauche

Résumé du poste

F2O FORMATION ORGANISATION propose un poste de boucher industriel en contrat de professionnalisation sur le site SOCOPA à Cherré. La formation alterne théorie en salle, pratique sur site et période en milieu professionnel avec un tuteur expérimenté.

Les horaires décalés et le travail en équipe sont prévus; à l'issue, possibilité d'obtenir un poste au sein de l'entreprise avec des primes liées à la production.

Qualifications

• Réaliser des opérations de découpe industrielle sur la viande de boeuf.
• Observer le respect des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Assurer la gestion des déchets liés à la production et maintenir le poste propre.
• Signaler les anomalies et contrôler la qualité du travail.
• Travailler en équipe et respecter les horaires décalés.

Responsabilités

• Effectuer les opérations de découpe industrielle sur la viande.
• Assurer l'hygiène et la traçabilité des produits.
• Maintenir le poste et le matériel propres et en bon état.
• Utiliser les EPI fournis et veiller à la sécurité.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Dégraissage de viande

Entretenir un équipement

Entretenir, nettoyer un espace

Français

Description du poste

F2O FORMATION ORGANISATION propose un poste de boucher industriel en contrat de professionnalisation sur le site SOCOPA à Cherré. La formation alterne théorie en salle, pratique sur site et période en milieu professionnel avec un tuteur expérimenté.

Les horaires décalés et le travail en équipe sont prévus; à l'issue, possibilité d'obtenir un poste au sein de l'entreprise avec des primes liées à la production.