BOUCHER H/F

Réservoir Jobs; La Rochelle; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un BOUCHER H/F à La Rochelle pour renforcer les équipes dans la grande distribution. Vous serez responsable de la réception des carcasses, du contrôle qualité, de la préparation à la découpe, ainsi que de la découpe, du parage et du désossage de la viande. Ce poste nécessite une expérience en boucherie et une bonne condition physique.

Qualifications

• Expérience en boucherie souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe.
• Bonne condition physique.

Responsabilités

• Assurer la réception des carcasses de viande.
• Contrôler la qualité des produits.
• Préparer les carcasses pour la découpe.
• Effectuer la découpe, le parage et le désossage de la viande.
• Trier les pièces de viande.
• Nettoyer le matériel et entretenir le poste de travail.

Description du poste

Notre agence Camo Emploi de La Rochelle recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOUCHER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, au sein du laboratoire, vous assurez :

• La réception des carcasses de viande
• Le contrôle qualité d'un produit
• La préparation d’une carcasse aux opérations de découpe
• La découpe, le parage et le désossage de la viande
• Le tri des pièces de viande
• Le nettoyage du matériel et l'entretien du poste de travail