Boucher (H/F)

Groupement Mousquetaires; Compiègne; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Intermarché Compiègne recherche un/une boucher/bouchère pour travailler au sein du rayon boucherie, avec interaction avec l'ensemble du personnel dans un cadre dynamique.

Vous serez amené à sélectionner les viandes, réaliser la désossage, le dégraissage et la découpe, assurer la présentation et l’étiquetage, et préparer les commandes clients comme carpaccio et côtes de boeuf.

Expérience en boucherie requise; vous favoriserez le conseil client et le respect des règles d'hygiène et de qualité.

Qualifications

• Expérience en boucherie exigée.
• Connaissance des règles d'hygiène et traçabilité.
• Bon relationnel client et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Sélection des viandes, désossage, dégraissage, découpe.
• Présentation marchande et étiquetage des produits selon réglementation.
• Préparation des commandes clients (carpaccio, côtes de boeuf).
• Vérification des livraisons et suivi de la maturation des produits.
• Conseil et vente auprès des clients.

Connaissances

Expérience en boucherie

Description du poste

Intermarché Compiègne recherche un/une boucher/bouchère.

Vous serez amené à interagir avec l'ensemble du personnel dans un cadre dynamique et stimulant.

Votre métier au quotidien :

• Ouvrier professionnel, vous sélectionnez les viandes , assurez leur transformation (désossant, dégraissage, découpe...) et leur conservation.
• Vous assurez la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information...) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage...)
• Vous préparez les commandes clients (carpaccio, côtes de boeuf...)
• Vous veillez au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivi de la maturation des produits...)
• Vous assurez le conseil et la vente

Votre profil

Vous possédez déjà une expérience en boucherie

Vos atouts ?

Bon relationnel ClientDynamique et ponctuelRigueur dans la préparation et presentation de la marchandise

Informations supplémentaires