RESPONSABLE BOUCHER (H/F)

Groupement Mousquetaires; Bartenheim; Sur place; EUR 34 000 - 48 000; Plein temps

Résumé du poste

Intermarché, sous le Groupement Mousquetaires, recherche un Chef Boucher (H/F) pour superviser et développer le rayon boucherie. Vous garantissez la qualité des produits, la satisfaction client et la performance commerciale.

Vous organisez l'activité, encadrez et animez l'équipe, assurez la préparation, la découpe et la présentation des viandes, et gérez les commandes et les stocks tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de traçabilité.

Qualifications

• Chef Boucher expérimenté et reconnu pour son savoir-faire

Responsabilités

• Organiser et superviser l'activité quotidienne du rayon boucherie.
• Encadrer, former et animer l'équipe.
• Assurer la préparation, la découpe et la présentation des viandes.
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
• Développer le chiffre d'affaires et optimiser les marges.
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre expertise métier.

Description du poste

Nous recherchons un Chef Boucher (H/F) pour assurer la gestion et le développement de notre rayon boucherie.

Véritable professionnel de la viande, vous êtes garant de la qualité des produits, de la satisfaction client et de la performance commerciale du rayon.

Vos principales missions :

• Organiser et superviser l'activité quotidienne du rayon boucherie.

• Encadrer, former et animer votre équipe.

• Assurer la préparation, la découpe et la présentation des viandes.

• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.

• Développer le chiffre d'affaires et optimiser les marges.

• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

• Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre expertise métier.

Chez Intermarché, l’audace et l’envie d’entreprendre sont un véritable état d’esprit. Vous avez envie de vous investir et d’évoluer au sein d’une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l’âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée.

Boucher expérimenté, vous possédez de solides compétences techniques, un véritable sens du commerce et des qualités de manager. Rigoureux, autonome et passionné par votre métier, vous savez fédérer votre équipe autour d'objectifs communs.

Rémunération : Fixe (à négocier) + Variable sur objectifNos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement.

Exercez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d’une équipe humaine et conviviale !

Informations supplémentairesSeules les compétences font la différence. Le Groupement Mousquetaires s'engage activement en faveur de la diversité, en créant un environnement de travail inclusif qui garantit l'égalité des opportunités pour chacun(e).