BOUCHER(ERE) - CDI - Temps Complet - CAEN - H/F

Groupe E.Leclerc; Caen; Hybride; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurant

Diverses primes dont le 13ème mois

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc de Caen recrute un boucher(ère) en CDI à temps complet pour son magasin situé 24 rue Lanfranc. Vous assurerez les missions en laboratoire et en rayon, avec une formation CAP exigée et une expérience en grande distribution.

Vous serez en charge de la découpe, de la gestion des stocks, de la mise en rayon et du conseil client, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Poste à pourvoir immédiatement, travail du lundi au samedi.

Qualifications

• Formation CAP boucherie exigée.
• Expérience significative en Grande Distribution ou dans l'artisanat.

Responsabilités

• Travail en laboratoire: transformation des produits, découpe et préparation pour la mise en vente.
• Gestion des stocks: réception, vérification, rotation et réapprovisionnement selon les procédures.
• Vente en rayon: accueil, conseil et service client, connaissance des spécificités des produits.
• Mise en rayon et étalage: conditionnement et théâtralisation du rayon traditionnel.
• Respect des règles de sécurité et d'hygiène.

Connaissances

Découpe de viande

Désossage

Service client

Gestion des stocks

Formation

CAP boucherie

Description du poste

Vous êtes passionné par votre métier et souhaitez rejoindre une enseigne de Grande Distribution leader sur son marché, être autonome et force de proposition?Notre centre E. LECLERC de Caen est à la recherche d'un(e) boucher(ère)en CDI, à temps complet pour son magasin (24 rue Lanfranc à Caen).Le poste est à pourvoir dés maintenant.

En tant que boucher(ère) vous êtes polyvalent(e) et vous aurez pour mission:

- Letravail en laboratoire:assurer les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente (préparer une carcasse aux opérations de découpe, découper la viande, trier les pièces, etc.)

- La gestion des stocks: réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon la procédure en vigueur (DLC, températures,...), assurer la rotation des produits en zone de stockage, préparer les propositions de commande et de réapprovisionnement, etc.

- La vente en rayon traditionnel : accueillir et servirle client, répondre aux demandes du client et le conseiller sur les produits du rayon, connaître les spécificités des produits/ morceaux vendus (origine, cuisson, etc.), prendre et préparer les commandes des clients en respectant ses attentes

- La mise en rayon/étal:participer au conditionnement des morceaux en vue de leur mise en rayon, théâtralisation du rayon traditionnel.

- Le respect des règles de sécurité et d'hygiène.

Ce poste nécessite de travailler du lundi au samedi.

Ce poste s'adresse à une personne professionnelle, autonome, faisant preuve de rapidité d'exécution, ayant une bonne connaissance des produits et justifiant d'une expérience significative en Grande Distribution ou dans l'artisanat.

Il s'adresse également à une personne connaissant les techniques de découpe et de désossage, étant en mesure d'utiliser une machine de découpe et de respecter les conditions de stockage des produits.

Une formation spécifique de niveau V (CAP) est exigée dans le domaine de la boucherie.

Salaire brut mensuel à 2015 EURà l'embauche, avec augmentations à 6 mois et 1 an (2139 EUR)

Avantages: tickets restaurant, différentes primes dont le 13ème mois.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de CAENemploie plus de 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1979 et accueille chaque année plus d'un million et demideclients.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.