Boucher en alternance F/H

Auchan Retail; Marsac-sur-l'Isle; Sur place; EUR 12 276 - 16 740; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Remise sur achat chez Auchan

Primes de participation et d’intéressement

Prime annuelle équivalente à un 13e mois

Résumé du poste

Auchan Retail recherche un(e) Boucher en alternance à Marsac-sur-l'Isle. Vous serez chargé(e) de connaître, transformer et mettre en valeur les produits de boucherie tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le candidat doit être en formation BP/CAP/BAC PRO en boucherie et aimer les produits issus de ce domaine. Des avantages divers, incluant une remise sur achat et des primes, sont offerts.

Qualifications

• Connaître et transformer les produits de boucherie.
• Organiser l'espace de travail selon les règles d'hygiène.
• Conseiller et fidéliser les clients par des produits bien présentés.

Responsabilités

• Évaluer la qualité et la fraîcheur des produits.
• Mettre en œuvre les découpes et recettes de transformation.
• Veiller à la propreté et à l'entretien du matériel.

Connaissances

Transformation des produits

Respect des règles d'hygiène

Merchandising

Formation

Formation BP/CAP/BAC PRO en boucherie

Description du poste

Boucher en alternance F/H

Responsabilités

• Connaître, transformer les produits de votre marché. Vous mettez en œuvre les découpes et recettes / process de transformation de vos produits. Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication / découpe avec un haut niveau de professionnalisme. Vous évaluez la qualité et la fraîcheur des produits et d'écarter les produits non-conformes.
• Contribuer à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène. Vous organisez votre espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel) et veillez au respect des règles de sécurité alimentaire. Enfin, vous étalez la fabrication afin de garantir la fraîcheur des produits et de répondre à l'objectif de zéro rupture.
• Mettre en valeur vos produits et fidéliser vos clients. Vous approvisionnez et mettez en avant vos produits, dans le respect des règles d'étalagisme et de merchandising. Vous veillez à la mise en valeur de vos produits, dans le but d'attirer et fidéliser vos clients. Vous conseillez et répondez aux attentes de ces derniers.

Qualifications

En formation de niveau BP/CAP/BAC PRO en boucherie ou un CQP. Vous aimez les produits issus de ce domaine.

Avantages

• Une remise sur achat chez Auchan
• Des primes de participation et d’intéressement selon la performance annuelle de l’entreprise
• Une prime annuelle équivalente à un 13e mois

Égalité et diversité

Chez Auchan, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d’une entreprise. Nous étudions à compétences égales chaque candidature et toutes nos offres peuvent faire l’objet d’aménagements spécifiques en cas de handicap.