Boucher / bouchère (H/F)

CARREFOUR MARKET; Le Beausset; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

CARREFOUR MARKET Le Beausset cherche un(e) boucher/bouchère pour le rayon traditionnel avec prise de poste immédiate. CDI, 40H45/semaine, travail en journée, salaire à négocier selon profil lors de l'entretien.

Le candidat idéal possède 2 ans d’expérience en boucherie et maîtrise les techniques de découpe, désossage et parage, ainsi que les règles HACCP et le management d’équipe.

Qualifications

• Expérience exigée: 2 ans dans la boucherie.

Responsabilités

• Découpe: pièces ou quartiers, dénervage et parage des viandes.
• Merchandising: ajuster l’implantation des produits selon chiffre d’affaires et marges.
• Vente: accueil, conseil et prise de commandes; animation de l’équipe.
• Gestion: suivi des résultats des ventes, encadrement et formation du personnel.
• Respect des normes HACCP
• Suivi des marges du rayon

Connaissances

Découper viande

Désosser et parer

Description du poste

Offre n° 211LWTW Boucher / bouchère (H/F)

Nous recherchons pour notre magasin un/une boucher(ère) pour le rayon traditionnel. Vous aurez en charge les missions suivantes :

• Découpe : découpe en pièces ou en quartiers, dénervage, parage.
• Merchandising : adaptation du plan d'implantation des articles selon le chiffre d'affaires, organisation des opérations commerciales selon les marges, le chiffre d'affaires et les prévisions.
• Vente : accueil des clients, conseil, prise de commandes, animation de l'équipe.
• Gestion : suivi et analyse des résultats des ventes, encadrement, recrutement et formation continue du personnel.
• Respect des normes HACCP
• Suivi des marges du rayon

Nous recherchons une personne avec de l'expérience, prise de poste immédiate. Salaire à négocier en fonction du profil lors de l'entretien.

Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 40H45/semaine. Travail en journée.

Salaire

• à déterminer selon les compétences

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable

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