Boucher / Bouchère en boucherie traditionnelle (H/F)

BOUCHE; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boucherie artisanale de Bordeaux recherche un(e) Boucher/Bouchère passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous préparerez et présenterez les viandes et accueillerez les clients avec professionnalisme. Exigé: CAP ou BP Boucher et passion pour le travail de qualité. CDI, salaire brut de 2 650 € mensuels. Environnement de travail stimulant et convivial.

Prestations

Complémentaire santé

Environnement de travail stimulant

Qualifications

• Passion pour la qualité et le travail bien fait.
• Sens de la relation client et goût du contact.
• Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparer, transformer et valoriser les produits dans le respect des traditions artisanales.
• Mettre en avant les viandes par une présentation irréprochable en vitrine.
• Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme et convivialité.
• Participer à l'entretien et au maintien de l'hygiène et de la sécurité de l'atelier.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Accueillir, orienter et renseigner un client

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

CAP ou BP Boucher

Description du poste

Offre n° 198SYBV

Boucher / Bouchère en boucherie traditionnelle (H/F)

Vous êtes passionné(e) par votre métier, exigeant sur la qualité et motivé pour rejoindre une entreprise qui valorise le savoir-faire artisanal. Nous recherchons un boucher ou une bouchère pour intégrer notre équipe.

Qui sommes-nous ?

BOUCHE ce sont 2 boucheries en direct éleveurs dans le centre de Bordeaux. Nous défendons le travail artisanal : sélection rigoureuse des viandes, exigence de traçabilité, charcuteries et préparations bouchères faites maison sans additifs, soin de la présentation et proximité avec la clientèle. Nous croyons à une ambiance de travail décontractée mais exigeante, où l'excellence se conjugue avec la bonne humeur.

Votre mission

• Préparer, transformer et valoriser les produits dans le respect des traditions artisanales
• Mettre en avant les viandes par une présentation irréprochable en vitrine
• Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme et convivialité
• Participer à l'entretien et au maintien de l'hygiène et de la sécurité de l'atelier

Travail en coupure du mardi au samedi. Fermé les dimanches et lundis.

Votre profil

CAP ou BP Boucher. Passion pour la qualité et le travail bien fait. Sens de la relation client et goût du contact. Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe.

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail stimulant, mêlant exigence et convivialité
• La possibilité d'exprimer votre savoir-faire artisanal
• Une équipe motivée et passionnée par le métier

Rejoignez-nous ! Envoyez votre CV et une lettre de motivation mettant en avant votre parcours et votre passion pour le métier de boucher.

Type de contrat

CDI

Contrat de travail

Durée du travail 42H/semaine. Travail en journée.

Travail le samedi

Travail le samedi.

Salaire

• Brut mensuel de 2650 € sur 12 mois
• Complémentaire santé

Déplacements

Ponctuels

Profil souhaité

• Débutant accepté

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande (compétence indispensable)
• Techniques de désossage (compétence indispensable)
• Techniques de parage des viandes (compétence indispensable)
• Accueillir, orienter et renseigner un client
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Employeur

1 ou 2 salariés

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