BARMAN (H/F)

Airelles; Val-d'Isère; Sur place; EUR 28 000 - 29 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place

Prime de retour

Prime de cooptation

Mutuelle d'entreprise 50%

Blanchisserie gratuite

Réfectoire thématique

Activités saisonnières

Tarifs préférentiels

Résumé du poste

Airelles Val d’Isère recherche un barman pour la saison hivernale. Sous la supervision du Responsable Bar, vous préparez et servez les boissons, veillez à l'organisation et au respect des standards, et participez à la satisfaction de la clientèle.

Profil recherché: diplôme en restauration, expérience en bar de luxe, maîtrise de l’anglais professionnel, connaissance des alcools, rigueur et sens du détail. Avantages: logement sur place et primes saisonnières.

Qualifications

• Diplômé(e) en restauration, idéalement avec une spécialisation en bar.
• Expérience significative en bar, idéalement dans l’univers du luxe.
• Maîtrise de l’anglais professionnel.
• Bonne connaissance des alcools et spiritueux.
• Excellent sens de l’accueil et du service.
• Rigueur et organisation.
• Réactivité et capacité d’adaptation en toute circonstance.
• Écoute active et compréhension des attentes des clients.

Responsabilités

• Préparer les espaces de travail et assurer la mise en place nécessaire au bon déroulement des services.
• Gérer les approvisionnements et veiller au suivi des stocks afin de garantir la disponibilité des produits.
• Réaliser et servir les cocktails et boissons selon les fiches techniques et les standards de qualité.
• Prendre les commandes et promouvoir les ventes additionnelles et les montées en gamme.
• Contribuer à une expérience client personnalisée et mémorable.

Connaissances

Anglais professionnel

Bonne connaissance des alcools

Rigueur et sens de l’organisation

Sens du détail

Formation

Diplôme en restauration, spécialisation bar

Description du poste

À propos de Airelles, Val d'Isère

Nichée au cœur de la vallée de la Tarentaise,face à des sommets iconiques, Airelles Val d’Isère incarne tout le charme intemporel d’un authentique chalet alpin. Derrière une façade inspirée du patrimoine architectural savoyard, avec un accès direct aux pistes, Airelles Val d'Isère invite à vivre la montagne dans toutes ses dimensions, sportive autant qu'hédoniste.

La Maison se compose de 41 chambres et suites, dont cinq vastes appartements privés et un chalet, ainsi que d’un spa Guerlain, d'une Ski Room, d’un Kids'Club, d’une boutique Vanille & Lilas et de 5 restaurants, pour une expérience privilégiant le confort et la convivialité. Un lieu parfait pour se retrouver en famille ou entre amis.

Les Maisons Airelles se distinguent par un service d’excellence où chaque geste compte pour offrir à nos clients des expériences sur-mesure, pensées pour émerveiller et créer des souvenirs inoubliables, empreints d’émotion. L'atmosphère chaleureuse est portée par un esprit de générosité et une joie de vivre rayonnante.

Rejoindre Airelles, c’est faire partie de Maisons d’exception et écrire ensemble la suite de l'histoire.

Le poste

• Type de contrat : CDD Saisonnier
• Date de début : Novembre 2026
• Lieu : Val d'Isère
• Fourchette de salaire : 2 500,00€ - 2 600,00€ brut

Missions principales

En tant que membre de l’équipe Bar et sous la supervision du Responsable Bar, le/la Barman assure la préparation et le service des boissons tout en offrant une expérience client de qualité. Il/Elle veille à l’organisation de son poste, à la gestion des stocks et au respect des normes et standards de l’établissement. Il/Elle contribue également à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle grâce à un service personnalisé et attentif.

Préparation et organisation du service

• Préparer les espaces de travail et assurer la mise en place nécessaire au bon déroulement des différents services.
• Gérer les approvisionnements et veiller au suivi des stocks afin de garantir la disponibilité des produits.

Production et service des boissons

• Réaliser et servir les cocktails, boissons et préparations du bar dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.
• Prendre les commandes des clients et promouvoir les ventes additionnelles ainsi que les montées en gamme de manière adaptée et personnalisée.
• Participer activement au service du bar en offrant une expérience client attentive et sur mesure.

Relation client et expérience personnalisée

• Anticiper les besoins et les attentes des clients afin de garantir leur satisfaction tout au long de leur expérience.
• Assurer le suivi des préférences clients grâce à la maîtrise et à la mise à jour du Cardex client.
• Contribuer à créer une expérience mémorable en accord avec les standards de l’établissement.

Entretien, hygiène et qualité

• Veiller au rangement et à la propreté de la salle, de l’office et des espaces de service.
• Nettoyer et entretenir les postes de travail, le matériel et les équipements du bar.
• Garantir l’application et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Standards et ambiance de l’établissement

• Participer au maintien de l’ambiance et de l’identité du lieu en veillant à la qualité de l’environnement (éclairage, musique et propreté).
• Appliquer et respecter les standards de qualité et de service de l’établissement (LQA et Forbes).

Profil recherché

• Diplômé(e) en restauration, idéalement avec une spécialisation en bar.
• Expérience significative en bar, idéalement dans l’univers du luxe.
• Maîtrise de l’anglais professionnel.
• Bonne connaissance des alcools et spiritueux.
• Excellent sens de l’accueil et du service.
• Sens aigu du détail et de la qualité.
• Rigueur et sens de l’organisation.
• Réactivité et capacité d’adaptation en toute circonstance.
• Écoute active et compréhension des attentes des clients.
• Capacité à anticiper les préférences des clients et à leur offrir une expérience mémorable.

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d’Airelles: passionnée, authentique, créative et dotée d’un véritable esprit d'entrepreneuriat.

Avantages

Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons.

Rejoindre Airelles Val d'Isère, c’est aussi bénéficier de :

• D’un logement sur la station de Val d’Isère
• Prime de retour versée à l’issue de la 2ème saison consécutive réalisée.
• Possibilité d'obtenir une prime de cooptation
• Une mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%
• D’un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel
• D’un réfectoire proposant des évènements à thème
• D’activités tout au long de la saison
• Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe

Processus de recrutement

Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature.

Les Airelles est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.