BARMAN H/F

Tropical Hôtel Saint Barth; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Tropical Hôtel Saint Barth recherche un barman pour la saison 2023-2024. Vous serez responsable de l'accueil et du service des boissons, avec une attention particulière aux règles d’hygiène. Ce poste logé et nourri offre une expérience de travail unique au cœur des Caraïbes.

Prestations

Logé et nourri

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Hôtellerie-Restauration ou d'un Bac professionnel.
• Maîtrise de l'anglais et du français.
• Compétences en service client et préparation de cocktails.

Responsabilités

• Assurer l'accueil et le service au comptoir.
• Préparer et servir les boissons et cocktails.
• Entretenir la verrerie et les équipements du bar.
• Suivre l’état des stocks et effectuer des inventaires.

Connaissances

Service client

Préparation de cocktails

Connaissance des règles d’hygiène

Maîtrise de l'anglais

Maîtrise du français

Formation

CAP / BEP Hôtellerie-Restauration

Bac professionnel de barman

Description du poste

Le Tropical Hôtel&Beach recrute un barman pour la saison 2023-2024. Votre quotidien consiste à assurer l'accueil, la vente et le service au comptoir. Vous entretenez la verrerie, les équipements du bar et les locaux selon les règles d’hygiène de sécurité et participez à créer une atmosphère adaptée à l’établissement.

• Prendre la commande de boissons et conseiller les clients dans leurs choix
• Préparer et servir les boissons et cocktails commandés par les clients.
• Créer une ambiance adaptée à l’établissement et contribuer ainsi à sa renommée.
• Procéder à l’encaissement des consommations et enregistrer les ventes
• Effectuer le nettoyage, la mise en place et la décoration du bar et du comptoir
• Effectuer le nettoyage de la salle et du mobilier pendant et après le service
• Suivre l’état des stocks, identifier les besoins, et participer à la réception des produits, du consommable, du linge et PMH.
• Réaliser les inventaires
• Approvisionner les points de distribution et les postes de travail pendant les services

Poste logé et nourri

Vous disposez d'un CAP / BEP Hôtellerie-Restauration (CAP Services en brasserie café, Cap restaurant...) ou d'un Bac (Bac professionnel, Brevet professionnel de barman).

Vous maitrisez l'Anglais et le Français.

Le petit truc en plus....

Toute maitrise d'une autre langue étrangère

Niché au cœur de la baie de St-Jean, sur l’île la plus exclusive des Caraïbes, Le Tropical Hôtel, St Barth recrute ses futurs talents. Ce boutique-hôtel, pas tout à fait comme les autres, est une invitation exquise à l’hédonisme entre une gastronomie joviale, un moment de détente raffinée et une ambiance décomplexée. Travailler dans cette ambiance vous tente ? Le Tropical Hôtel est fait pour vous !

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