Barman d'Exception – CDI, Avantages & Développement

Domaine & Demeure; Narbonne; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Prévoyance

Avantage repas

Avantages CSE

Tarifs préférentiels

Opportunités d’évolution

Résumé du poste

Domaine & Demeure recherche un collaborateur pour rejoindre son établissement du sud de la France. Vous accueillerez les clients, préparerez les boissons selon les fiches techniques et service au comptoir, en salle ou sur terrasse, tout en assurant la facturation et l’encaissement.

Vous travaillerez en collaboration avec les chefs de rang, veillerez à la satisfaction client, étudierez les stocks et effectuerez les réquisitions journalières.

Qualifications

• Diplômé(e) au minimum d'un BEP/CAP Services en brasseries Café, CAP restaurant.
• Expérience sur ce même poste en brasserie haut de gamme ou établissement bistronomique.

Responsabilités

• Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies.
• Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge.
• Réaliser la facturation et l'encaissement des consommations.
• Renseigner les clients sur les activités du domaine.
• Travailler avec les chefs de rang et les aider au service.
• Appliquer la politique commerciale de l'établissement.
• Suivre l'état des stocks et effectuer les réquisitions.
• Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures.
• Détecter les comportements à risques et informer son supérieur.

Connaissances

Créatif

Rigoureux

Organisé

Passionné

Formation

BEP/CAP Services en brasseries Café, CAP restaurant

Description du poste

Domaine & Demeure recherche un collaborateur pour rejoindre son établissement du sud de la France. Vous accueillerez les clients, préparerez les boissons selon les fiches techniques et service au comptoir, en salle ou sur terrasse, tout en assurant la facturation et l’encaissement.

Vous travaillerez en collaboration avec les chefs de rang, veillerez à la satisfaction client, étudierez les stocks et effectuerez les réquisitions journalières.