Barman/ Chef de rang - H/F

Best Western; Loches; Sur place; EUR 125 000 - 150 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel réputé en France recherche un(e) serveur(se) pour le service de boissons au bar et en salle. Vous serez responsable de la prise de commande et du service, ainsi que de la gestion des stocks et du nettoyage. La maîtrise des codes de la relation client et des connaissances en élaboration de boissons sont requises. Une bonne attitude et l'anglais comme langue étrangère sont un plus.

Qualifications

• Capacité à communiquer avec les clients de manière exemplaire.
• Connaissance des règles de base pour la préparation de boissons.
• Attitude accueillante et conviviale.

Responsabilités

• Prise de commande et service des boissons au bar et en salle.
• Gestion des stocks de bouteilles et nettoyage.
• Suivi du déroulement du service et aide au service des plats.

Connaissances

Maîtrise des codes de la relation client

Connaissances en élaboration de boissons et cocktails

Anglais

Description du poste

Vos missions :

Sous la supervision du ou de la maître d'hôtel, vous serez chargé(e) de la préparation et du service des boissons chaudes et froides au bar, au restaurant, en room-service, en terrasse et dans tout autre endroit de l'établissement où des clients demandent une boisson. Vous serez également en charge du suivi du service en salle de restaurant.

Votre quotidien :

• Prise de commande des boissons, service au comptoir et à table des boissons froides et chaudes
• Gestion des approvisionnements et stocks de bouteilles
• Nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public
• Préparation des boissons et cocktailsFacturations et encaissements des clients
• Mise en place de la salle avant le service et effectuer les vérifications de la propreté
• Suivi du déroulement du service et aide au service des plats

Profil recherché

Qualités requises :

💪Nous recherchons une personne ayant une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients et des connaissances approfondies des règles et des techniques de base d’élaboration des boissons et cocktails. La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais). Vous véhiculez l’image de l’hôtel par une attitude exemplaire et un accueil chaleureux et convivial.