Barman / Barmaid (H/F)

LE BAR BASQUE; Toulouse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration festive situé à Toulouse recherche un Barman/Barmaid pour animer le bar et servir les clients. Le candidat idéal doit avoir de bonnes compétences relationnelles et une connaissance des techniques de bar. Le poste exige disponibilité les week-ends et jours fériés, offrant un salaire brut horaire de 12,0 à 12,5 euros, ainsi que des primes et avantages.

Prestations

Indemnité transports

Complémentaire santé

Prime assiduité

Qualifications

• Capacité à travailler les week-ends et jours fériés.
• Techniques de nettoyage du bar.
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements.

Responsabilités

• Accueillir les clients, prendre les commandes, préparer et servir les boissons.
• Assurer la mise en place du bar avant le service et le nettoyage en fin de service.
• Participer au réassort quotidien et signaler les besoins de commande.

Connaissances

Bonne présentation et excellent sens du relationnel

Rapidité, rigueur et sens de l'organisation

Connaissance des produits et techniques de base du bar

Esprit d'équipe et dynamisme

Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Le/la Barman / Barmaid participe activement à l'animation et au bon fonctionnement du bar. Il/elle prépare et sert les boissons, accueille les clients avec professionnalisme et convivialité, et contribue à créer une atmosphère chaleureuse et dynamique. Il/elle veille à la qualité du service, à la satisfaction client et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités principales :

• Accueil et service : Accueillir les clients, prendre les commandes, préparer et servir les boissons (avec ou sans alcool) conformément aux standards de l'établissement.
• Préparation et entretien : Assurer la mise en place du bar avant le service et le nettoyage en fin de service ; veiller à la propreté du plan de travail, du matériel et des équipements.
• Gestion des stocks : Participer au réassort quotidien, vérifier les niveaux de produits, signaler les besoins de commande et respecter les procédures de rotation des stocks.
• Animation du bar : Créer une ambiance conviviale, interagir avec la clientèle et contribuer à la fidélisation des clients.
• Application des règles : Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de législation liées à la vente d'alcool.

Compétences :

• Bonne présentation et excellent sens du relationnel
• Rapidité, rigueur et sens de l'organisation
• Connaissance des produits et techniques de base du bar
• Esprit d'équipe et dynamisme
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Procéder à l'encaissement
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• Accueillir le client et l'installer
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
• Évacuer et trier des déchets, des produits
• Gestion des commandes de boissons
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
• Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
• Préparer les produits nécessaires au service
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les standards qualité de l'établissement
• Techniques de gestion du stress
• Techniques de nettoyage du bar
• Techniques de service au bar
• Utilisation de matériel de bar

Savoir‑être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires :

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 24H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi

• Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 12.5 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Indemnité transports
• Complémentaire santé
• Prime assiduité

Expérience

• Débutant accepté

Profil souhaité

Employeur

Situé en plein cœur de Toulouse, à proximité de la très animée place Saint-Pierre, Le Bar Basque est un établissement emblématique qui mêle convivialité, esprit festif et culture du Sud-Ouest. Ouvert 7 jours sur 7, Le Bar Basque propose une ambiance chaleureuse et authentique, inspirée des valeurs basques : partage, générosité et bonne humeur. Notre établissement est à la fois un lieu de détente en journée et un bar festif en soirée, avec une programmation musicale variée (DJ sets, événements).