Barman / Barmaid (H/F)

EARL BELLE PLAINE; Les Abymes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de cuisine traditionnelle à Guadeloupe recherche un barman ou une barmaid pour créer une ambiance conviviale et assurer un service clientèle de qualité. Vous devrez accueillir les clients, préparer des boissons, et gérer le bar dans un environnement de travail agréable. Expérience de 2 ans exigée.

Qualifications

• Expérience requise : 2 ans dans un poste similaire.
• Capacité à gérer un bar en appliquant les normes d'hygiène.

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Préparer et servir des cocktails en respectant les normes.
• Entretenir le bar et son environnement de travail.
• Gérer l'approvisionnement et le stock des boissons.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants

Assurer la maintenance de base du matériel de bar

Conseiller le client dans ses choix de boissons

Créer une ambiance accueillante

Maintenir une hygiène irréprochable

Formation

Cap, BEP et équivalents Bar

Description du poste

Overview

Restaurant proposant une cuisine traditionnelle à semi gastronomique recherche un barman ou une barmaid qui est le ou la créateur(trice) d'ambiance et de saveurs, est au cœur de l'animation d'un bar. Vous devrez :

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné
• Préparer et servir des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène
• Entretenir le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
• Gérer l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
• Veiller à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur

Contrat et conditions

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps partiel - 25H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut mensuel : 1450.00 Euros sur 12 mois
• Négociable selon profil

Profil et expérience

• Expérience requise : 2 an(s). Cette expérience est indispensable
• Cap, BEP et équivalents Bar

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
• Assurer la maintenance de base du matériel de bar
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Gérer les besoins en approvisionnement
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser un service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Cuisine traditionnelle

Employeur

Restaurant BAKWA à Perrin Les Abymes, une cuisine traditionnelle à semi gastronomique.