Barman/Barmaid: Cocktails Créatifs & Rooftop (CDI)
Jubil Intérim
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Résumé du poste
Jubil Intérim recrute un Barman/Barmaid en CDI pour un établissement hôtelier haut de gamme dans le sens. Vous gérerez et animerez le bar, préparerez des cocktails et assurerez un service fluide et de qualité tout en participant à l’élaboration de la carte des cocktails.
Profil recherché: formation hôtellerie/restauration, expérience confirmée au bar, sens du service, esprit d'équipe et gestion du stress. CDI avec horaires midi et/ou soir, week-ends et coupures possibles, évolution vers
Qualifications
- Formation en hôtellerie/restauration (CAP ou Bac Pro apprécié)
- Expérience confirmée en tant que Barman/Barmaid
- Maîtrise des techniques de bar et de service
- Sens du service client et excellent relationnel
- Créativité, rigueur et esprit d'équipe
- Réactivité et bonne gestion du stress
Responsabilités
- Gérer et animer le bar et le rooftop
- Assurer l'organisation et la fluidité du service bar
- Préparer et servir cocktails et boissons, créations personnalisées
- Participer à la création et l'évolution de la carte des cocktails
- Garantir une qualité de service irréprochable
- Participer au développement du chiffre d'affaires du bar
- Relation client et service, accueil et fidélisation
- Prendre les commandes et assurer un service rapide et professionnel
- Promouvoir les spécialités et offres du bar
- Effectuer les encaissements et la facturation
- Veiller au confort et à la satisfaction des clients
- Hygiène et gestion des stocks, entretien du bar et matériel
- Contrôler stocks et DLC, réaliser inventaires et suivre les commandes
- Respecter les normes HACCP propres à l'entreprise
Connaissances
Formation
Description du poste
Jubil Intérim recrute un Barman/Barmaid en CDI pour un établissement hôtelier haut de gamme dans le sens. Vous gérerez et animerez le bar, préparerez des cocktails et assurerez un service fluide et de qualité tout en participant à l’élaboration de la carte des cocktails.
Profil recherché: formation hôtellerie/restauration, expérience confirmée au bar, sens du service, esprit d'équipe et gestion du stress. CDI avec horaires midi et/ou soir, week-ends et coupures possibles, évolution vers
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