Barman / Barmaid

MOST VALUABLE PIZZA; Pointe-à-Pitre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de restauration rapide à Pointe-à-Pitre recherche un Barman H/F pour préparer et servir des boissons, participer au service en salle, et assurer l'entretien du bar. L'expérience dans le domaine est nécessaire ainsi qu'un bon esprit d'équipe. Ce poste en CDD de 6 mois inclut des horaires décalés et un salaire brut de 1802 euros par mois.

Prestations

Restauration

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire souhaitée.
• Dynamique et accueillant(e), capable d'adaptation.

Responsabilités

• Préparer et servir les boissons au bar.
• Participer au service en salle.
• Assurer l'entretien du bar et le suivi des stocks.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Appliquer la réglementation des bars et restaurants

Gérer les plaintes

Parler une ou plusieurs langues étrangères

Maintenir une hygiène irréprochable

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Au sein de notre organisation, située en centre-ville et spécialisée dans la production de pizza et la restauration rapide sur place et à emporter, nous recherchons un Barman H/F pour renforcer notre équipe dynamique et engagée dans le domaine de la restauration rapide.

Vos missions :

• Préparer et servir les boissons au bar
• Participer au service en salle, prendre la commande, servir des plats et boissons
• Assurer l'encaissement des ventes
• Assurer l'entretien du bar et le suivi des stocks
• Offrir un accueil souriant et attentif à la clientèle

Vos heures supplémentaires seront prises en compte.

Vous êtes dynamique et accueillant(e). Rejoignez-nous. Une période d'adaptation à la culture italienne vous sera proposée (POEI).

Type de contrat : CDD de 6 mois

Durée du travail : 35 h/semaine, horaires décalés, travail les week-ends, jours fériés, nuit, dimanche et samedi

Conditions de travail : En contact avec le public, port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Salaire

• Salaire brut : mensuel de 1802.00 euros sur 12 mois
• Restauration

Déplacement : Jamais, zone départementale

Expérience

• 2 ans - Débutant(e) accepté(e), cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents
• Force vente

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
• Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
• Assurer la maintenance de base du matériel de bar
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Évacuer et trier des déchets, des produits
• Gérer les besoins en approvisionnement
• Gérer les plaintes de manière professionnelle
• Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Procéder à l'encaissement
• Préparer les produits nécessaires au service
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Rendre compte de son action, des risques ou anomalies au responsable
• Repérer les comportements à risques
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les règles de sécurité au travail
• Respecter les standards qualité de l'établissement
• Réaliser la facturation
• Réaliser un service en salle
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Inspirer, donner du sens
• Être force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide