Barista (H/F)

BELLZO; Biarritz; Sur place; EUR 13 638 - 19 424; Temps partiel

Résumé du poste

BELLZO, situé à Biarritz, recherche un barista passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation de boissons savoureuses et de l'accueil des clients dans une atmosphère conviviale.

Le poste implique un CDI à temps partiel avec des possibilités de contrat saisonnier. Un salaire horaire de 12,31 € est proposé, ce qui reflète un service de qualité dans un environnement stimulant.

Qualifications

• Expérience préalable en tant que barista ou dans le secteur de la restauration.
• Capacité à travailler efficacement sous pression.
• Maitrise des normes d'hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Préparation des boissons selon les standards de recettes.
• Accueillir chaleureusement les client(e)s.
• Assurer la propreté de l'espace de travail.

Connaissances

Préparation de boissons à base de café

Service client

Gestion de la caisse

Connaissances en hygiène alimentaire

Travail en équipe

Description du poste

Nous recherchons un ou une barista passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que barista, vous serez le ou la garant(e) d'un service de qualité, en créant une expérience chaleureuse et conviviale pour nos clients. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où votre sens du service et votre créativité seront valorisés. Si vous aimez préparer des boissons savoureuses, accueillir les client(e)s avec sourire et assurer une ambiance agréable, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Préparation des boissons selon les standards du book de recettes boisson Columbus (spécialités café, thés, chocolats, etc.)
• Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches, salades (autres produits sucrés ou salés)
• Vérifier les DLC quotidiennement et informer le N+1 en cas d'anomalie
• Accueillir chaleureusement les client(e)s, répondre à leurs demandes et les conseiller sur nos produits
• Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail, notamment le bar et la zone de préparation
• Gérer la caisse, effectuer les opérations de paiement avec précision et rendre la monnaie si nécessaire
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
• Participer à la gestion des stocks en surveillant les niveaux de produits et en signalant les besoins de réapprovisionnement
• Ranger la réserve, réceptionner et stocker les commandes
• Contribuer à créer une atmosphère accueillante pour fidéliser notre clientèle
• Préparer et ouvrir le point de vente, mettre en place la terrasse éventuelle

Profil recherché

Vous êtes motivé(e), souriant(e) et avez une passion pour le service client. Une expérience préalable en tant que barista ou dans le secteur de la restauration est souhaitée. Vous maîtrisez la gestion de la caisse, la préparation de boissons à base de café et avez une bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire. La capacité à travailler efficacement sous pression, à gérer votre temps et à assurer un service rapide tout en maintenant la qualité est essentielle. Vous faites preuve d'autonomie, d'organisation et d'un excellent relationnel pour offrir une expérience client optimale.

SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE

• Connaissances standards Columbus Café
• Connaissances des produits
• Connaissance de l'organisation de la cuisine, du comptoir et du service
• Connaissances des différentes recettes et de la cuisson
• Savoir utiliser la caisse
• Savoir utiliser les différents matériels
• Connaissance des normes de qualité et d'hygiène

SAVOIR-FAIRE RELATIONNEL

• Travailler en équipe
• Être à l'écoute de ses collègues et de ses clients
• Être accueillant, souriant

SAVOIR-FAIRE ORGANISATIONNEL

• Être rapide, organisé et réactif
• Anticiper le rythme des commandes

Type d'emploi

CDI à temps partiel : entre 15h et 30h hebdomadaires, possibilités de contrat saisonnier également.

Salaire

• Salaire brut : horaire de 12,31 € sur 12 mois