BARISTA - BARMAN/BARMAID POLYVALENT SERVICE (H/F)

France Travail; Saint-Raphaël; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de services de restauration à Saint-Raphaël recherche un mixologue expérimenté pour un contrat CDI. Vous serez responsable de la création de cocktails, de la gestion des stocks, et du service à la clientèle. Une expérience de 2 ans en bar et un excellent niveau d'anglais sont requis. Le poste est à pourvoir à partir de février 2026 et implique des horaires irréguliers, notamment les week-ends.

Qualifications

• Expérience confirmée en service en salle et au bar.
• Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Capacité à gérer un service polyvalent.

Responsabilités

• Création et préparation de boissons.
• Service en salle et au bar.
• Gestion des stocks de bar.

Connaissances

Connaissance des ingrédients de mixologie

Excellente connaissance des spiritueux mexicains

Maîtrise de l'anglais

Bonnes connaissances en hygiène et sécurité

Formation

Formation en mixologie/œnologie

Description du poste

Missions

• Création et préparation de boissons : cocktails (incluant spécialités mexicaines), bières, vins, boissons chaudes
• Service en salle et au bar : accueil chaleureux, expérience client exceptionnelle, service au plateau
• Gestion des stocks : réception des commandes, rangement des boissons, suivi des stocks de bar et des vins
• Maintenance des équipements : propreté et bon fonctionnement des machines et du matériel de bar
• Support en cuisine : ponctuellement, aide au service de plats simples ou plonge

Compétences requises

• INDISPENSABLE : connaissance des ingrédients, traditions et techniques de la mixologie mexicaine
• Excellente connaissance des spiritueux mexicains et des vins
• Formation en mixologie/œnologie exigée
• Expérience confirmée en service en salle et au bar, avec capacité à gérer un service polyvalent
• Maîtrise de l'anglais indispensable
• Bonnes connaissances en hygiène, sécurité et entretien des équipements du bar
• Respect des normes de qualité, hygiène et sécurité en restauration

Profil recherché

• Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire (bar et service en salle)
• Dynamique, polyvalent(e), capacité d'adaptation à un environnement exigeant, réactivité et sens du service client

Conditions

• Poste à pourvoir à partir de février 2026
• Fermeture annuelle de 5 semaines en hiver
• Travail en coupure, disponibilité requise les weekends et jours fériés
• Poste non logé

Informations complémentaires

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
• Travail durant les vacances scolaires

Rémunération

• Salaire brut : 12,0 Euros Horaire