Auditeur(trice) Qualité & Hygiène Alimentaire (H/F)

Eurofins; Marseille; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Véhicule de service

Équipements fournis

Résumé du poste

Eurofins Marseille recherche un Auditeur(trice) Qualité & Hygiène Alimentaire (H/F) en CDI/CDD, 35h annualisé, pour assurer les audits et prélèvements chez les professionnels de l’alimentaire.

Le poste implique déplacements et interventions terrain, formation initiale de 4 jours puis 3 semaines en doublon avec un auditeur expérimenté, et possibilités d’évolution vers des postes de management au sein d’Eurofins Hygiène Alimentaire.

Qualifications

• Formation scientifique ou agroalimentaire exigée ou souhaitée.
• Expérience terrain en audits ou hygiène alimentaire appréciée.
• Connaissances en hygiène alimentaire et HACCP souhaitables.

Responsabilités

• Réaliser des audits hygiène et sécurité alimentaire chez les clients.
• Effectuer des prélèvements (surface, eau, denrées) selon cahier des charges.
• Contribuer à l’élaboration et au suivi de Plans de Maîtrise Sanitaire.
• Participer à des formations et conseils HACCP et dossiers d’agrément sanitaire.
• Collaborer avec le client et l’équipe pour assurer la sécurité des aliments.

Connaissances

Relations client

Autonomie

Adaptabilité

Organisation

Formation

Formation scientifique ou agroalimentaire

Description du poste

Auditeur(trice) Qualité & Hygiène Alimentaire (H/F)

Eurofins Scientific est l'un des leaders mondiaux dans le domaine des services analytiques et de l'expertise auprès des entreprises privées et des organismes publics des secteurs de la Pharmacie, de la Biologie Médicale, de l'Alimentation et de l'Environnement.

Le groupe réalise un chiffre d'affaires annuel de près de 6,72 milliards d'euros en 2022, avec un effectif d'environ 61 000 employés répartis à travers plus de 940 laboratoires dans 59 pays.

Eurofins met à la disposition de ses clients un portefeuille inégalé de plus de 200 000 méthodes analytiques pertinentes pour étudier la sécurité, l'identité, la pureté, la composition, l'authenticité et l'origine des produits et substances biologiques.

Au sein de la Division Alimentaire France, Eurofins Hygiène Alimentaire est le centre de compétences français du groupe dans le domaine de la maîtrise de la qualité et la sécurité des aliments et intervient pour :

• Les audits hygiène et sécurité alimentaire selon des dizaines de référentiels et la norme 17020,
• Les prélèvements de denrées, surface, eau,
• La formation en hygiène alimentaire,
• Le conseil et l’expertise (HACCP, PMS, aménagement des locaux).

Je contribue chaque jour, par mes interventions en audits et prélèvements chez de nombreux professionnels de l’alimentaire, à la protection et à la santé des consommateurs. Mon métier a du sens !

• Le matin je prends la voiture garée près de chez moi et je me rends chez mon premier client situé dans un périmètre d’1h30 autour de mon domicile.
• En fonction des plannings organisés en amont par l’équipe support de ma Business Unit, je visite entre 3 et 10 professionnels par jour, chez lesquels je réalise selon le cahier des charges défini :
  • Des prélèvements : de surface, d’eau, d’aliments (matières premières, plats finis)
  • Des audits : hygiène et structure pour accompagner le client dans la maîtrise de la sécurité des aliments.
• Après chaque journée d’intervention terrain, je me rends au point de collecte le plus proche pour déposer mes prélèvements, qui pourront ainsi être analysés par le laboratoire.
• Je rentre à mon domicile, je lis mes mails (de 0 à 5 par jour environ), et je prépare la journée du lendemain.

Mon quotidien est stimulant et varié : il n’y a jamais deux journées qui se ressemblent !

Afin d’assurer ces missions, l’entreprise met à ma disposition un véhicule de service, du matériel informatique, un téléphone, des fournitures techniques… et surtout une équipe dynamique, compétente et investie, avec qui j’échange au quotidien.

Ce que j’apprends

Dès mon intégration, je pars 4 jours en formation pour me familiariser avec la culture de mon entreprise, les procédures et les outils internes (codage, prélèvements, tablette et logiciel informatique). Une équipe de formateurs internes m’accueille et m’accompagne dans mes premiers pas au sein d’Eurofins.

Puis je réalise un parcours de formation de trois semaines en doublon avec un(e) Auditeur.trice expérimenté(e).

Sur ce poste, je développe différentes compétences personnelles :

• Mes qualités relationnelles grâce aux nombreux contacts client,
• Mon autonomie du fait de ma fonction terrain,
• Mon adaptabilité grâce à la diversité des situations rencontrées et à travers la gestion d’éventuels imprévus,
• Mon sens de l’organisation.

Comment j’évolue

Selon mon expérience, je serais amené(e) à évoluer sur des missions d’expertises pointues telles que :

• Des formations à l’hygiène alimentaire,
• La mise en place de Plan de Maîtrise Sanitaire, d’études HACCP ou encore de dossiers d’agrément sanitaire.

De ce fait, je suis reconnu(e) comme l’expert(e) Eurofins auprès de mes clients !

J’ai aussi l’opportunité, après avoir acquis de l’expérience, d’évoluer vers un poste de manager au sein de ma Business Unit et d’encadrer d’autres auditeurs.

En rejoignant le groupe, je facilite également mes possibilités de mobilité interne.

Au-delà de ma formation scientifique ou agroalimentaire, j’apporte surtout mon dynamisme, mon organisation et ma motivation.

Je suis une personne de terrain, capable d’instaurer un climat de confiance avec mes clients.

Mes proches me définissent comme quelqu’un d’investi et de positif.

Mes connaissances en restauration ou en grande distribution sont une réelle valeur ajoutée.

• Contrat : Temps complet, CDI / CDD, 35h annualisé
• Rémunération : salaire de base SMIC + diverses primes liées à l’itinérance du poste (panier repas, bureau...)
• Avantages : véhicule de service, matériel mis à disposition (tablette, téléphone, congélateur, glacières, blouses...)
• Processus de recrutement : si mon profil correspond, je suis rapidement rappelé(e) pour un premier échange avec Coline ou Inès, les chargées de recrutement. Si ça match et que l’offre m’intéresse toujours, je rencontre mon futur manager.

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