Senior Quality & Food Safety Expert (Category Lead) – UHT & Sterilised Dairy

Lactalis Group; Laval; Sur place; EUR 55 000 - 70 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération compétitive

Prime d'objectifs

Mutuelle

Résumé du poste

Une entreprise de produits laitiers cherche un référent qualité en CDI pour soutenir l'amélioration continue des sites de production de lait UHT. Vous serez responsable d'élaborer des standards de qualité, organiser des formations, auditer des usines et suivre la performance qualité. Ce poste nécessite une expérience significative en qualité alimentaire et de solides compétences de communication. La maîtrise de l'anglais est attendue. Des déplacements fréquents sont prévus.

Qualifications

• 10 ans d'expérience en environnement industriel, de préférence dans la production de lait UHT.
• Solides connaissances des systèmes de qualité et des normes de sécurité alimentaire.
• Maîtrise de l'anglais ou volonté de le développer.

Responsabilités

• Élaborer et mettre à jour les standards qualité et sécurité.
• Concevoir et animer des formations sur la sécurité alimentaire.
• Auditer les usines et communiquer sur les non-conformités.
• Suivre la performance qualité des sites industriels.

Connaissances

Expertise en qualité des aliments

Communication

Connaissance des systèmes HACCP

Gestion des procédés industriels

Formation

Bac+5

Description du poste

Venez vivre votre #LactalisExperience et devenez un acteur clé de Act for Quality.

Rejoignez notre équipe Qualité des Opérations (QinO), rattachée à la Direction Qualité Groupe, dont la mission est de « Donner aux équipes opérationnelles les moyens de faire des produits sains et bons tous les jours et partout dans le monde » et contribuez à l’amélioration continue de la qualité et de la sécurité alimentaire de nos produits, tout en contribuant à la réduction de la variabilité industrielle.

Au sein d’une équipe de 10 personnes, vous serez le référent qualité pour la catégorie Lait UHT et produits stériles et votre mission consistera à soutenir les sites industriels de cette catégorie dans leur démarche d’amélioration continue en partageant votre expertise et les standards et bonnes pratiques du groupe.

A ce titre, vous serez amené à :

• Elaborer et mettre à jour les standards qualité et sécurité des aliments du Groupe Lactalis (Standards qualité opérationnelle, plans de contrôle, Programmes prérequis et essentiels) en collaboration avec les différents services et notamment l’équipe industrielle et en vous appuyant sur les dernières avancées scientifiques
• Concevoir et animer des formations internes pour maintenir un haut niveau d'expertise en sécurité des aliments et maîtrise des procédés dans les sites de production Lactalis
• Apporter une assistance technique aux usines en cas d’incident qualité, de nouveaux projets ou dans le cadre d’une démarche d’amélioration continue
• Auditer les sites industriels Lactalis pour évaluer leur niveau de conformité
• Animer des réseaux d’expertise pour partager et enrichir les standards du groupe
• Communiquer les enseignements des non-conformités majeurs pour éviter leur récurrence
• Suivre la performance qualité des sites industriels pour définir les axes prioritaires d’actions

Ce poste, ouvert en CDI, nécessite de nombreux déplacements (20 missions par an en moyenne).

Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien !

Pourquoi nous rejoindre ?

En rejoignant la Direction Qualité de Lactalis, vous interviendrez dans un environnement challengeant et international.

Parce que la promotion interne est au cœur de notre modèle, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins pour construire votre projet professionnel avec des perspectives d’évolution, en fonction de nos opportunités, tant en France qu'à l'international.

Vous pourrez aborder l’avenir en toute confiance grâce à une rémunération compétitive et reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, prime d’objectifs, intéressement, participation et abondement. Vous bénéficierez par ailleurs d’une mutuelle et des avantages de votre CSE.

Issud’une formation Bac+5, vous justifiez d’au moins dix ans d’expérience en environnement industriel, acquise au sein d’une usine de production de lait UHT et de produits stériles.

Vous disposez de solides connaissances des systèmes Qualité (HACCP, validation, etc.) et démontrez un réel intérêt pour des sujets transverses tels que l’eau, l’air, le nettoyage, la maîtrise des contaminants, la gestion des nuisibles ou encore la prévention des corps étrangers.

Reconnu pour votre expertise et votre maîtrise des procédés industriels, vous vous distinguez également par d’excellentes qualités de communication, tant à l’écrit qu’à l’oral, et par votre goût pour la transmission des connaissances.

La maîtrise de l’anglais est attendue ou, à défaut, une réelle volonté de la développer.