Assistant Qualité HACCP – H/F

SCO Monique Ranou; Bretagne; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire spécialisée en Bretagne recherche un Assistant Qualité HACCP pour assurer la conformité et le suivi des normes. Le candidat idéal doit avoir au moins 5 ans d'expérience dans la qualité et une formation de Bac + 3 minimum. Le rôle comprend la gestion des études HACCP et l'animation des équipes sur le terrain. Ce poste propose divers avantages salariales et des opportunités de développement professionnel.

Prestations

Prime d'ancienneté

Prime de 13ème mois

Tickets restaurant

Epargne salariale

Restaurant d'entreprise

Qualifications

• 5 ans minimum d'expérience dans la qualité.
• Connaissance des certifications et réglementations liées à la qualité.

Responsabilités

• Mettre en place et suivre les études HACCP.
• Animer les équipes sécurité des aliments sur le terrain.
• Participer aux audits extérieurs.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Sens de la communication

Adaptabilité

Proactivité

Formation

Bac + 3 à ingénieur dans le domaine de la Qualité

Description du poste

Assistant Qualité HACCP - H/F

Full-time

Type de contrat: CDD

Company Description

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers ! Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès. Chez Intermarché & Netto (ITM AI) les enseignes alimentaires du Groupement, notre goût d'entreprendre, notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent d'avoir un impact sur toute la chaîne de production pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. Chaque jour, nos équipes réunissent leurs compétences autour de la table pour faire vivre notre mission : "Ensemble, agissons pour placer le mieux manger à la portée de tous". Envie de vous engager concrètement dans l'action avec nous pour relever nos défis d'aujourd'hui et de demain ? Parlons-en très vite ! La SCO Monique RANOU, entreprise familiale et unité de production du Groupement d'environ 460 salariés, implantée sur le bassin quimpérois (zone d'activité de Troyalac'h) est spécialisée dans la fabrication de produits charcutiers. Les produits sont commercialisés sous les marques « Monique Ranou » et « Netto ».

Job Description

• Mettre en place et suivre les différentes études HACCP pour l’ensemble des familles de produit.
• Animer une étude HACCP dès la conception ou la modification d’un produit ou l’achat d’un nouvel équipement ou modification.
• Animer les différentes équipes sécurité des aliments sur le terrain.
• Optimiser le nettoyage en collaboration avec les personnes concernées (équipes internes /prestataires extérieurs).
• Suivre le prestataire de nettoyage.
• Réaliser les visites sécurité des aliments.
• Participer aux audits extérieurs (clients, système).
• Préparer la revue HACCP.
• Participer au suivi et analyse des indicateurs SDA, mettre en place des actions/plans d’action et les suivre.
• Mettre à jour l’analyse des risques ateliers Food défense.
• Réaliser les sensibilisations à la maîtrise des CCP (opérateurs cuisson/pasteurisation) et à l'HACCP (responsables d’équipe, de service, ...).
• Participer à la mise à jour des quizz SDA et suivre les résultats.

Le contrat est à pourvoir dans le cadre d'un remplacement pour absence.

Qualifications

• Formation initiale : Bac + 3 à ingénieur dans le domaine de la Qualité.
• Expérience : 5 ans minimum dans la qualité.
• Qualités humaines : Rigueur et organisation, sens de la communication et du relationnel, adaptabilité, ténacité, flexibilité, gestion des priorités, proactivité, force de propositions, esprit d’analyse, sens de l’écoute, exemplarité, empathie, esprit d’équipe, intégrité et objectivité.

Compétences techniques

Maîtrise des certifications en lien avec la qualité, connaissance de la réglementation liée à son périmètre.

Votre autonomie, votre organisation et votre polyvalence seront des atouts pour évoluer et réussir cette mission.

Additional Information

• D’un parcours d’intégration personnalisé.
• D’avantages salariaux : prime d’ancienneté (1% du salaire de base chaque année, dans la limite de 15%), prime de 13ème mois (dès 6 mois d'ancienneté) et tickets restaurant.
• D'une épargne salariale : participation, intéressement, CET.
• D’un restaurant d’entreprise.
• De la possibilité d’intégrer l’entreprise sous contrat 32h / semaine (parent ayant un enfant de moins de 3 ans / salarié âgé de plus de 55 ans).
• D’une crèche inter-entreprise située à 1 km de l’entreprise (ouverture 5h30 / 22h30 du lundi au samedi).
• D’une conciergerie d’entreprise.
• Des avantages de notre CSE : chèques vacances, chèques cadeaux, billetterie.
• D’avantages fidélité Intermarché à partir de 6 mois d'ancienneté (5 % de remise).

AgroMousquetaires s'engage à promouvoir la diversité, notamment en favorisant l'emploi de Travailleurs Handicapés.