Assistant qualité (F/H)

Luna; Morangis; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Luna Food, acteur de l'ultra-frais, recherche un(e) Assistant(e) Qualité pour garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire sur le terrain, en soutien des équipes de production et de nettoyage de nuit. Vous réaliserez des audits qualité, hygiène et sécurité, contrôlerez les zones de production et de stockage, et assurerez le suivi des procédures HACCP.

Poste 80% sur le terrain, formation en qualité agroalimentaire et rigueur sont attendues; vous évoluerez au sein de l'équipe Qualité

Qualifications

• Formation ou expérience en qualité agroalimentaire.
• Maîtrise des principes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
• À l'aise avec les audits et l'analyse de problèmes.
• Rigoureux(se), autonome et pédagogue.
• Bon relationnel et capacité à travailler sur le terrain.

Responsabilités

• Réaliser les audits qualité, hygiène et sécurité alimentaire.
• Contrôler les zones de production et de stockage.
• Auditer les opérations de nettoyage et veiller au respect des procédures HACCP.
• Participer à l'amélioration continue et suivre les actions correctives.
• Former et sensibiliser les collaborateurs sur les bonnes pratiques.

Connaissances

Audits qualité

HACCP

Hygiène

Analyse des causes

Relationnel

Rigueur

Formation

Qualité agroalimentaire

Description du poste

Rejoignez une aventure qui a du goût... et de l'impact !

Vous aimez conquérir, structurer, faire bouger les lignes ?

Vous cherchez un rôle où vos actions ont un vrai impact ?

Bienvenue chez Luna Food, une entreprise qui bouscule les codes de l'ultra-frais avec ses marques inspirées et audacieuses :

• Délices japonais avec Shaki Shaki
• Dolce vita à l'italienne avec Luisa e Basilio
• Street food coréenne avec Bim Bang
• Saveurs ensoleillées et levantines avec Yaffa
• Cantine thaï avec Nok Noï

Chez Luna, nous imaginons, cuisinons et distribuons chaque jour des plats de qualité, faits maison, inspirés des cuisines du monde. Notre ambition ? Proposer une expérience culinaire créative et ultra-fraîche, digne d'un restaurant, accessible partout — du rayon snacking à la grande distribution — dans le respect du produit, de l'humain et de la planète.

Nos engagements RH :

• Une intégration transversale et immersive unique
• Des coachings à la disposition de tous les employés pour un accompagnement des talents !
• Des ateliers organisés en interne visant à mettre en lumière l'intelligence collective et la co-création du changement.

Chez Luna Food, on réinvente les repas ultra-frais avec ambition, exigence et passion. Notre activité grandit vite, très vite ?

Pour accompagner cette croissance et renforcer notre équipe Qualité, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) Qualité.

Ton objectif ?

Être le garant de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sur le terrain, tout en accompagnant nos équipes de production et de nettoyage de nuit.

Tes missions

Auditer & contrôler

• Réaliser les audits qualité, hygiène et sécurité alimentaire
• Contrôler les zones de production, de stockage et les équipements
• Auditer les opérations de nettoyage et veiller au respect des procédures HACCP

Piloter l'amélioration continue

• Identifier les non-conformités et suivre les actions correctives
• Participer aux analyses des causes et aux plans d'amélioration
• Suivre les indicateurs qualité et préparer les audits clients et certifications

Accompagner les équipes

• Former et sensibiliser les collaborateurs aux bonnes pratiques
• Être présent(e) quotidiennement sur le terrain (80% du temps)
• Travailler en proximité avec les équipes de production et de nettoyage

Assurer le reporting

• Rédiger les rapports d'audit
• Mettre à jour la documentation qualité
• Communiquer les résultats et plans d'action

Ton profil pour performer sur ce poste :

• Formation ou expérience en qualité agroalimentaire
• Maîtrise des principes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène
• À l'aise avec les audits, l'analyse et la résolution de problèmes
• Rigoureux(se), autonome et doté(e) d'un excellent relationnel
• Tu aimes le terrain et sais faire respecter les standards avec pédagogie et fermeté