Assistant polyvalent en restauration – en alternance

Kòann | Talent Matching; Le Tampon; Sur place; EUR 11 000 - 16 000; Plein temps

Résumé du poste

Kòann | Talent Matching recherche un(e) Employé(e) polyvalent(e) en restauration rapide en alternance, pour Saint-Pierre, Le Tampon et l'Étang-Salé. Vous rejoindrez une enseigne dynamique et travaillerez en équipe.

Le poste combine formation et pratique en entreprise: accueil clients, prise de commandes, préparation et service, tout en respectant les procédures et les règles d'hygiène. Idéal pour une montée en compétences rapide.

Qualifications

• Vous êtes dynamique, motivé(e) et appréciez le travail en équipe.
• Vous avez le sens du service client et savez faire preuve de réactivité dans un environnement rythmé.
• Vous cherchez une formation en alternance et souhaitez développer vos compétences dans le secteur de la restauration rapide.

Responsabilités

• Accueillir, renseigner et servir les clients
• Prendre les commandes et assurer les encaissements
• Participer à la préparation des produits dans le respect des procédures de l'enseigne
• Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients
• Assurer le réapprovisionnement des postes de travail
• Participer à l'entretien et au nettoyage des espaces de travail et de restauration
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes

Connaissances

Accueil des clients

Prise de commandes

Encaissements

Préparation des plats

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Adaptabilité

Communication

Description du poste

Nous proposons les titres professionnels suivants :

Niveau 4 durée 15 mois :

• Conseiller.e de vente
• Assistant.e Manager
• Technicien.ne en Logistique d'Entreposage
  
  
  

Niveau 5 durée 18 mois :

• Assistant.e commercial.e
• Manager d'établissement marchand
• Technicien.ne supérieur en méthodes et exploitation logistique
• Négociateur technico commercial
• Responsable de petite et moyenne structure
  
  
  

Le rythme de l'alternance est d'une journée de 7 heures de formation et 28 heures en milieu professionnel par semaine.

Le poste

Nous recrutons pour plusieurs de nos partenaires un(e) Employé(e) polyvalent(e) en restauration rapide en alternance, à Saint-Pierre, Le Tampon et à l'Etang-Salé.

Vous aimez le travail en équipe, le contact client et les environnements dynamiques ? Rejoignez une enseigne de restauration rapide et participez à la satisfaction des clients au quotidien.

Vos missions :

• Accueillir, renseigner et servir les clients
• Prendre les commandes et assurer les encaissements
• Participer à la préparation des produits dans le respect des procédures de l'enseigne
• Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients
• Assurer le réapprovisionnement des postes de travail
• Participer à l'entretien et au nettoyage des espaces de travail et de restauration
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes
  
  
  

Profil recherché

Vous êtes dynamique, motivé(e) et appréciez le travail en équipe.

Vous avez le sens du service client et savez faire preuve de réactivité dans un environnement rythmé.

Savoir-faire demandés :

• Accueillir les clients
• Nettoyer les surfaces
• Préparer des plats préparés
• Préparer des sandwiches
• Préparer les commandes de repas et boissons
• Présenter les menus
• Traiter les paiements
• Utiliser des techniques de cuisson
• Utiliser des techniques de réchauffage des produits
• Vendre des produits supplémentaires
  
  
  

Savoir-être demandés :

• Adaptabilité
• Chaleureux
• Communiquant
• Coopérant
• Ecoute