Assistant Manager, Restauration Rapide — CDI 39h

MOZZA & CO; Grenoble; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Mozza & Co recherche un(e) Assistant(e) Manager en CDI 39h à Grenoble, rattaché au Manager du point de vente, pour participer activement à la gestion opérationnelle et à l'encadrement d'une équipe d'environ 6 personnes.

Poste basé à la Gare de Grenoble, rémunération brute mensuelle autour de 2300 € et horaires de 5h30 à 21h; travail les week-ends et jours fériés selon planning, prise de poste octobre 2026.

Qualifications

• Expérience significative en restauration rapide, commerciale ou boulangerie.
• Première expérience en encadrement ou coordination d'équipe appréciée.
• Organisation, réactivité, polyvalence et travail en équipe.

Responsabilités

• Participer à l'ouverture et à la fermeture du point de vente.
• Organiser et superviser les équipes pendant les services.
• Répartir les tâches et veiller au respect des procédures internes.
• Garantir la qualité de l'accueil et du service client.
• Participer à la production, à la vente et à l'encaissement.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et des HACCP.
• Contrôler les stocks et les réceptions, participer aux inventaires.
• Suivre les pertes et les écarts de stock.
• Former et intégrer les nouveaux collaborateurs.
• Relayer les informations entre l'équipe et le Manager.
• Assurer la continuité du management en l'absence du Manager.

Connaissances

Animer coordonner une équipe

Planification des tâches et gestion

Représenter image de l'entreprise

Description du poste

Mozza & Co recherche un(e) Assistant(e) Manager en CDI 39h à Grenoble, rattaché au Manager du point de vente, pour participer activement à la gestion opérationnelle et à l'encadrement d'une équipe d'environ 6 personnes.

Poste basé à la Gare de Grenoble, rémunération brute mensuelle autour de 2300 € et horaires de 5h30 à 21h; travail les week-ends et jours fériés selon planning, prise de poste octobre 2026.