Assistant Manager Restaurant (H/F)

Bvlgari Hotel Paris; Paris; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Job summary

Hotel Bvlgari Paris recherche un Assistant Manager Restaurant (H/F) pour accompagner l’équipe Il Ristorante et former le personnel avec le Directeur Restaurant. Vous justifiez d’une solide expérience en restauration, avez déjà managé une grande équipe et savez organiser les flux selon l’activité.

L’anglais courant est indispensable; l’italien est souhaité pour communiquer avec notre clientèle. Ce poste polyvalent et valorisant s’inscrit dans l’univers du service authentique et latin de l’hôtel,

Qualifications

• Expérience en restauration significative et réussie.
• Gestion d'une grande équipe souhaitée.
• Anglais courant; Italien souhaité.

Responsibilities

• Accompagner et former l’équipe Il Ristorante avec le Directeur Restaurant.
• Superviser les inventaires d’ouverture du Restaurant.
• Organiser le travail de l’équipe en fonction de l’activité.
• Créer des liens authentiques avec les clients.
• Communiquer pro-activement avec les services de l’hôtel.

Skills

Empathie

Sens du service

Organisation

Créativité

Esprit d'équipe

Education

Études hôtelières

Job description

Rejoignez nos équipes et découvrez un univers professionnel et passionnant !

Au sein de l’Hotel Bvlgari Paris, nous offrons un nouveau style de service, authentique, informel & impeccable aux accents latins, alliant la tradition de l’excellence Bvlgari à l’hôtellerie de prestige.

Pour renforcer nos Equipes, à cette ambition, nous recrutons notre Assistant Manager Restaurant (H/F).

Les missions principales sont :

• Accompagner et former l’Equipe Il Ristorante avec Antonio, notre Directeur Restaurant
• Superviser et participer aux inventaires d’ouverture du Restaurant
• Organiser le travail de notre Equipe Il Ristorante en fonction de l’activité du Restaurant et de la Terrasse
• Créer des liens sincères et authentiques avec nos Clients pour anticiper au mieux leurs attentes
• Communiquer de façon pro-active avec tous les services de l’Hôtel pour assurer un service Client authentique, informel et impeccable

Nous encourageons l’initiative et le service latéral : vous occuperez un poste plurivalent, évolutif et valorisant.

Pour nous rejoindre et vous épanouir dans cette mission :

• Vous avez fait des études hôtelières, ou peut-être pas !
• Vous travaillez dans l’univers de la Restauration depuis plusieurs années et avez des expériences remarquables et réussies
• Vous avez déjà pu vous prêter au jeu du management d’une grande équipe
• Fin palais, vous adorerez mettre en valeur les créations de notre Chef Niko Romito
• Vous parlez couramment Anglais, idéalement aussi Italien

Au-delà de ces compétences techniques, le plus important sera :

• Votre empathie, les Clients et vos Collègues apprécient votre gentillesse et votre bienveillance
• Votre souci du détail, vous avez l’œil partout et anticipez la petite attention en plus qui changera tout
• Votre sens de l’organisation, vous gérez les fortes périodes d’activité avec brio
• Votre créativité, vous avez toujours une bonne idée à partager pour améliorer notre service
• Votre esprit d’équipe, seul on va plus vite, ensemble on va plus loin
• Vous partagez nos valeurs : présence, intégrité, grâce, authenticité et tradition de l’excellence, vous rayonnez !

Nous veillerons à ce que vous puissiez vous développer pour acquérir aussi de nouvelles compétences et devenir un expert de l’équipe de l’Hotel Bvlgari Paris.

Si cette offre correspond à vos envies, votre profil et à votre projet professionnel, Benvenuti !

Nous serons heureux de recevoir votre candidature et nous vous attendons pour rejoindre cette incroyable aventure !

Lors de notre processus de recrutement, vous aurez le plaisir de rencontrer l’équipe des Ressources Humaines, Antonio votre futur Manager et enfin Stéphane notre Directeur F&B.

Dans l’attente de nous rencontrer, nous vous encourageons à vous renseigner sur notre Projet, nos hôtels & la Maison Bvlgari.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.