Assistant manager H / F

Tripletta; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien à Lyon recherche un Assistant Manager pour assurer l'accueil des clients, superviser les équipes et piloter les opérations. Le candidat idéal a une expérience confirmée en restauration et un fort sens du service. CDI proposé avec une rémunération de 1900 euros net par mois et des repas offerts les jours travaillés.

Prestations

Repas offerts chaque jour travaillé

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration avec un fort sens du service.
• Leadership naturel, bon communicant, esprit d’équipe et sens du détail.
• Fibre commerciale, sourire contagieux, et envie de faire carrière dans un groupe en pleine croissance.

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et faire vivre l’expérience Tripletta.
• Superviser les équipes pendant le service.
• Piloter les stocks et garantir l’application des process.

Connaissances

Sens du service

Leadership

Communication

Esprit d'équipe

Réactivité

Description du poste

Overview

Tripletta, c’est une famille née à Belleville en 2016 , autour d’un four à bois qui ne s’est jamais éteint. Aujourd’hui, on compte 15 pizzerias napolitaines à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes… et l’aventure est loin d’être finie.

Chez Tripletta, on aime les produits vrais, les équipes soudées, et les parcours qui bougent.

Les talents, on les repère, on les accompagne, et surtout, on leur laisse de la place pour grandir.

Tu veux du sérieux sans te prendre au sérieux ? Bienvenue chez Tripletta.

Et justement ! Notre établissement lyonnais de la Croix-Rousserecherche un ASSISTANT MANAGER pour rejoindre l’équipe.

Résponsabilités / Missions

• Accueillir, conseiller et faire vivre l’expérience Tripletta, de la prise de commande à l’encaissement
• Gérer les commandes sur place, à emporter et en livraison
• Superviser les équipes pendant le service, organiser les plannings et accompagner les nouveaux entrants
• Piloter les stocks, les approvisionnements et garantir l’application des process (hygiène, sécurité, qualité)
• Assurer les ouvertures / fermetures, les clôtures de caisse et l’intérim en l’absence du Directeur
• Veiller à la bonne tenue du lieu et de la salle, en lien étroit avec le chef pizzaiolo
• Être moteur sur le recrutement, la cohésion d’équipe et la satisfaction client
• Participer à la réputation du restaurant, y compris sur les réseaux sociaux

Profil recherché

• Expérience confirmée en restauration avec un fort sens du service
• Leadership naturel, bon communicant, esprit d’équipe et sens du détail
• Réactif, veille, force de proposition, vous aimez faire avancer les choses
• Fibre commerciale, sourire contagieux, et envie de faire carrière dans un groupe en pleine croissance

Informations complémentaires

• Rémunération : 1900 euros net par mois
• Contrat : CDI - 39 heures par semaine
• Planning : 2 journées en coupure / 3 journées en continu
• Avantages : Repas offerts chaque jour travaillé