Assistant Manager en Alternance – Restauration & Leadership

ISCOD; Cognac; Sur place; EUR 11 160 - 16 740; Plein temps

Résumé du poste

Une école spécialisée dans la formation recherche un Assistant Manager en alternance pour une chaîne de restauration. Vous serez responsable de la satisfaction client, de la supervision du service, et de l'intégration du personnel. Un baccalauréat est requis. Ce poste est une excellente opportunité pour développer vos compétences dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Améliorer la satisfaction du client en mobilisant les équipes.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité.
• Réceptionner les livraisons et assurer leur conformité.
• Accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service.
• Assurer les encaissements et la satisfaction client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs.
• Responsable de l'intégration du personnel et des stagiaires.
• Développer les compétences de ses collaborateurs.
• Identifier les besoins en personnel.

Connaissances

Ouverture relationnelle

Communication aisée

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

Goût pour le secteur de la restauration

Passion du client et du service

Formation

Baccalauréat

Description du poste

Une école spécialisée dans la formation recherche un Assistant Manager en alternance pour une chaîne de restauration. Vous serez responsable de la satisfaction client, de la supervision du service, et de l'intégration du personnel. Un baccalauréat est requis. Ce poste est une excellente opportunité pour développer vos compétences dans un environnement dynamique.