Assistant(e) Restaurant/Adjoint(e) Manager Centre de Convention Hôtel New York – The Art of Mar[...]

Disneyland Hong Kong; Chessy; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel prestigieux à Disneyland Paris recherche un(e) Assistant(e) Restaurant pour gérer une équipe au Centre de Convention. Le candidat idéal doit avoir un diplôme en Hôtellerie-Restauration et au moins 2 ans d'expérience en gestion d'équipe. Les responsabilités incluent la formation des collaborateurs, le respect des procédures de qualité et l'animation de l'équipe. Des horaires continus, un 13ème mois, des congés généreux et des avantages intéressants sont offerts.

Prestations

35 heures en horaires continus

6 semaines de congés par an

13ème mois de salaire

Remboursement frais de transport

Accès aux parcs Disney et Disney+

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en tant que chef(fe) d'équipe en restauration.
• Connaissance des standards de service est un plus.
• Niveau de Français C1 minimum et Anglais intermédiaire B1.

Responsabilités

• Encadrer et motiver une équipe au Centre de Convention.
• Assurer la formation et le développement des collaborateurs.
• Respecter les procédures et les standards de qualité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Flexibilité

Communication

Formation

Diplôme en Hôtellerie-Restauration

Description du poste

L’Hôtel New York – The Art of Marvel, établissement 4 étoiles situé à Disneyland Paris, est le premier hôtel au monde dédié à l’art Marvel. Son Centre de Convention accueille des événements prestigieux, des séminaires et des conférences dans un cadre moderne et inspirant. En intégrant nos équipes, vous participerez à la réussite d’expériences uniques pour nos clients, dans un environnement dynamique où l’hôtellerie, la restauration et l’événementiel se rencontrent.

Au sein du Centre de Convention

L’Assistant(e) Restaurant partage sa passion pour la restauration avec son équipe et les visiteurs de l’hôtel. Sous la responsabilité du manager, il/elle assure l’animation d’une équipe entre 10 et 60 personnes, il/elle coordonne, dirige et supervise l’ensemble des activités inhérentes au Centre de Convention dans un souci permanent d’excellence de service.

Responsabilités

• Encadrer une équipe : organiser, distribuer, suivre et contrôler le travail de l’équipe par une présence terrain et un dialogue permanent
• Insuffler, en étroite collaboration avec son manager, une motivation quotidienne aux collaborateurs
• Assurer la formation et le développement des collaborateurs de l’équipe et transmettre votre savoir-faire technique et comportemental
• Respecter et faire respecter les procédures et les standards de qualité (rapidité, prestation d'accueil et qualité d'information, etc.) ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité
• Traiter les opérations quotidiennes du département (administratives et opérationnelles) et les adapter pour répondre aux attentes des clients
• Alerter en temps réel des écarts de performances au regard des objectifs de productivité préalablement définis avec les services compétents (Finance, Qualité, etc.)
• Prendre les actions correctives nécessaires pour garantir la qualité du service/produit et la satisfaction clientèle au quotidien
• Participer aux projets de son secteur d'activité

Votre profil

Idéalement titulaire d’un diplôme en Hôtellerie-Restauration, vous occupez le poste de chef(fe) d’équipe en restauration depuis 2 ans minimum.

• Une expérience en Centre de Convention serait un vrai plus.
• La connaissance des standards de service est un plus
• Vous avez un niveau de Français C1 minimum et un niveau d’Anglais intermédiaire B1.
• Ce poste demande une flexibilité en termes de jours et horaires de travail.

Vous réussirez dans ce rôle si :

• En tant que leader, vous êtes autonome, force de proposition et orienté(e) solutions
• Structuré(e) et organisé(e), vous savez gérer, accompagner, développer et fédérer une équipe
• Vous êtes à l’aise avec la gestion de tâches administratives liées à l’activité.
• Vous savez vous adapter à des situations variées et à un environnement en constante évolution.
• Bon esprit d’équipe, bonnes capacités d’analyse, de résolutions de problèmes et d’anticipation

Parlons avantages. Ce que nous vous offrons:

• 35 heures en horaires continus (pas de coupures) et la majoration des éventuelles heures supplémentaires,
• Jusqu’à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement,
• Un 13ème mois de salaire (après un an d’ancienneté),
• Les jours fériés travaillés payés double (après un an d’ancienneté),
• Un accompagnement dans la recherche d’un logement à proximité de nos parcs,
• Le remboursement d’une partie des frais de transports (80% du Pass Navigo), la prise en charge d’une partie des repas dans l’ensemble de nos restaurants d’entreprise et d’autres réductions tarifaires,
• Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+, et plein d’autres avantages : complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie.